寶寶補(bǔ)鈣 寶寶吃它骨骼更健壯
鈣是寶寶成長必不可少的微量元素,很多家長聚在一起都會(huì)討論寶寶補(bǔ)鈣的話題。那么,寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢?寶寶補(bǔ)鈣食譜有哪些呢?下面,帶著這些疑問,跟著小編到文中看看,寶寶補(bǔ)鈣的方法有哪些吧!
寶寶如何補(bǔ)鈣是媽媽們很關(guān)心的一個(gè)話題,尤其對(duì)于小寶寶來說更加的重要。如果缺鈣會(huì)影響到寶寶的健康成長,那么我們?cè)撊绾谓o寶寶補(bǔ)鈣呢?
4種補(bǔ)鈣食物勝過吃鈣片
1、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。
2、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3、調(diào)味品—芝麻醬
吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
4、谷類—燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳。
出牙期寶寶補(bǔ)鈣食譜
1、菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15—25克。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
營養(yǎng)分析:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進(jìn)寶寶長個(gè)子,為骨骼發(fā)育添磚加瓦,還可促進(jìn)腦發(fā)育,滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求,不妨經(jīng)常給6個(gè)月以上的寶寶做一些吃。
2、蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。
營養(yǎng)分析:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的7個(gè)月左右的寶寶吃。
3、鮮蝦肉泥
原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
制作:將鮮蝦肉洗凈,剁碎,放入碗內(nèi)上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
營養(yǎng)分析:富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪等,適宜7個(gè)月以上嬰兒補(bǔ)鈣時(shí)食用。
4、奶布丁
原料:牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。
制作:將雞蛋倒入碗中攪散;加入牛奶攪拌均勻,調(diào)入白砂糖;放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
營養(yǎng)分析:牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營養(yǎng)物質(zhì),且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜,消化吸收率高。
寶寶補(bǔ)鈣食譜
1:絲瓜蝦皮豬肝湯
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、姜絲各適量,食油少許。
1.將絲瓜去外棱,洗凈,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡。
2.起油鍋,入姜絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸后投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
補(bǔ)鈣奧秘:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,并有利牙齒發(fā)育。
2:魚泥豆腐羹
原料:魚弄成泥,豆腐。
1、將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。
2、將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。
補(bǔ)鈣奧秘:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合,鈣容易消化吸收。而且味道鮮美,10個(gè)月的寶寶一定很喜歡。
3:豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮。
1、豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
2、水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
補(bǔ)鈣奧秘:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷是嬰兒的補(bǔ)鈣食品。相信10個(gè)月寶寶會(huì)愛吃的。
4:蓮子桃子番茄湯
原料:蓮子、桃。
1、蓮子(已去芯)提前用清水泡一夜。
2、桃子去核切塊備用。蓮子、番茄沙司,放入清水中煮沸。文火煲30分鐘。
3、加入桃子煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘,就可以了。
補(bǔ)鈣奧秘:桃肉味甘酸、性溫,歸胃、大腸經(jīng);主治口渴,便秘,疝氣疼痛,自汗,盜汗等癥。
結(jié)語:鈣是寶寶成長最為重要的元素,寶寶骨骼的發(fā)育離不開鈣的伴隨。以上是小編總結(jié)的有關(guān)寶寶補(bǔ)鈣吃什么好以及適合寶寶補(bǔ)鈣的食譜推薦,希望小編的推薦能夠到寶寶們!