目錄：

第一章：老人養(yǎng)生保健的七大小秘訣

第二章：老年人要常吃草莓和菠菜

第三章：老人要注意飲食防止肥胖

睡個(gè)好覺可以讓老年人的精神更加的充沛。多動(dòng)腦筋可以預(yù)防老年人記憶力減退。那么老年人的飲食呢？有沒有什么特別需要注意的地方？下面小編就和大家一起來看看吧！

老人養(yǎng)生保健的七大小秘訣

1、睡：即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學(xué)會(huì)有規(guī)律地生活，合理安排作息時(shí)間，保證一天有8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

2、保：即保持大腦的活力。用進(jìn)廢退，故老年人要多用腦，如堅(jiān)持讀報(bào)看書，繪畫下棋，培養(yǎng)各方面的興趣愛好。研究表明，一個(gè)經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛動(dòng)腦的35歲的青年人差。

3、轉(zhuǎn)：即轉(zhuǎn)換不同性質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。在較長時(shí)間的單調(diào)工作或讀書、寫作后，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)換另外不同性質(zhì)的活動(dòng)，使大腦神經(jīng)松弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態(tài)。

4、活：是指活動(dòng)手指，俗話說心靈手巧。經(jīng)?；顒?dòng)手指，做兩手交替運(yùn)動(dòng)及轉(zhuǎn)動(dòng)健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

5、參：即參加社會(huì)活動(dòng)和體育活動(dòng)。結(jié)交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經(jīng)常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環(huán)境。

6、聽：即聽優(yōu)美動(dòng)聽的歌曲。優(yōu)美的旋律可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。

7、調(diào)：即調(diào)節(jié)飲食。做到粗細(xì)混雜，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質(zhì)豐富的紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動(dòng)物脂肪和含糖類食物。

老年人要常吃草莓和菠菜

老人可以吃草莓和菠菜嗎？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他們機(jī)體的抗氧化能力提高20%。

菠菜和草莓為含抗氧化物質(zhì)維生素C及維生素E的佼佼者?？寡趸瘎┚S生素C、維生素E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝“垃圾廢物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓漿液中含有1270毫克的維生素C及1800國際單位的維生素E。

菠菜中的“類黃酮”物質(zhì)可防治老年人眼睛的黃斑變性，從而可延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導(dǎo)致眼盲癥或視力減退。

草莓及菠菜富含葉酸，可防治營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血、皮膚搔癢或出血。國外新近研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可防治白血病并有養(yǎng)護(hù)心臟的效果。

老人要注意飲食防止肥胖

老年人由于身體機(jī)能逐漸退化，因此，要特別注意飲食。那老人飲食要注意些什么呢？老人飲食要注意補(bǔ)充鈣質(zhì)，控制食鹽的攝取量，要多吃些植物性的食品。下面就來具體的了解一下老人飲食要注意的一些事項(xiàng)。

一、防止肥胖

血壓的升高程度是與肥胖成正比，同時(shí)肥胖人的糖尿病發(fā)病率高。肥胖促進(jìn)動(dòng)脈硬化，成為心臟病和中風(fēng)的原因。

引起肥胖的原因是因?yàn)槌缘眠^多，攝取的熱能多于消耗的熱能，剩下的部分轉(zhuǎn)變成脂肪積于體內(nèi)，日積月累，中年時(shí)瀟灑利索的風(fēng)度漸變成步履蹣跚、大腹便便的形象了。

要防止肥胖，首先不要吃得太多。青年時(shí)的飯量不變，到中老年之際就顯得超量了，因?yàn)槟昙o(jì)大了活動(dòng)相應(yīng)地也就減少了，所以更重要的是要盡量多活動(dòng)，消耗多余的熱能，以期益壽延年。

二、補(bǔ)充鈣質(zhì)

在日常進(jìn)食的食物之中，盡管大部分情況下鈣的供應(yīng)量是足夠的，但由于食物中其他影響鈣吸收的因素很多，如植物葉莖中葉酸過多，鈣磷比例不合適等;最主要的是老年人胃腸道功能減退，鈣的吸收相應(yīng)減少。而代謝排出的量并不因吸收少而降低，反而有所增加。老年人骨折之后常常難以愈合，缺鈣是一個(gè)很重要的因素，因此在老年人的食物中增加鈣的攝取是很重要的。

三、控制食鹽攝取量

世界許多國家提倡低鹽飲食，盡量降低鹽的攝取量。日本提出食鹽合適的攝取量10克以下，如身體適合，一天的攝取量1克即足以滿足要求，只是吃飯時(shí)沒有什么味道。

在美國，飲食用鹽量5克以下。我國目前還沒有標(biāo)準(zhǔn)，但是減少食鹽的攝取量是勢在必行，特別是北方居民“口重”，喜食咸食，更要引起重視。其實(shí)這個(gè)問題應(yīng)該從孩子吃飯起就要注意到，只不過對老年人更為重要些。

四、預(yù)防缺鐵性貧血

由于我們的膳食以谷類為主，所以很容易引起體內(nèi)鐵供應(yīng)不足，久而久之就可能產(chǎn)生缺鐵性貧血。

尤其以女性貧血更為顯著，絕大部分是屬于缺鐵性貧血。年輕婦女貧血，部分人是由于保持體形節(jié)食所致;而相當(dāng)一部分是吃得不好，加上生理因素更易患貧血。因此，中老年人更應(yīng)注意這個(gè)話題。

五、多吃植物性食品

動(dòng)物性食品中纖維素含量少，飽和脂肪含量高，這對老年人來說是無益的，因此老年人要吃些植物性食品。增加纖維素的攝取量。

植物油和動(dòng)物脂肪應(yīng)按2∶1的比例供應(yīng)。雖然兩者同是脂肪，但動(dòng)物脂肪會(huì)使血中膽固醇增高，而植物油則反而會(huì)使膽固醇減少，這對預(yù)防心血管病有很重要的意義。

結(jié)語：很多老年人因?yàn)椴幌矚g運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致關(guān)節(jié)退化，然后變得更加的不敢運(yùn)動(dòng)了。其實(shí)每天適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是可以防止老年人疾病的好方法。