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        秋分吃什么 秋分必吃四種素食

        2017-06-29 18:01:40  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):秋分即將來(lái)到,萬(wàn)物開(kāi)始沉寂,在這秋分節(jié)氣中,我想很多人都很想知道,我們?cè)谇锓止?jié)氣中應(yīng)該注意哪些?秋分應(yīng)該吃什么?秋分養(yǎng)生需要注意哪

        秋分即將來(lái)到,萬(wàn)物開(kāi)始沉寂,在這秋分節(jié)氣中,我想很多人都很想知道,我們?cè)谇锓止?jié)氣中應(yīng)該注意哪些?秋分應(yīng)該吃什么?秋分養(yǎng)生需要注意哪些細(xì)節(jié)?別急,接下來(lái),小編將和大家好好聊聊這些話(huà)題,注意養(yǎng)生的朋友一定要好好閱讀這篇文章哦。

        秋分進(jìn)補(bǔ)4種素食效果佳

        1、芋頭

        芋頭富含淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

        2、 紅薯

        系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。

        3、 包心菜

        其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

        4、 蘿卜

        蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿(mǎn)、小便不利等癥。可見(jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小,所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō),對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

        秋分節(jié)氣注意要點(diǎn)

        專(zhuān)家提醒,秋分時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健特別要注意防止“寒涼之氣”傷身,市民應(yīng)記得及時(shí)添衣保暖,特別是注意胃部保暖。此外,最近正值大閘蟹、月餅等節(jié)令食品上市,在一飽口福的同時(shí),還要有所節(jié)制,切勿過(guò)量傷身。

        品蟹

        過(guò)量食蟹會(huì)致腸胃炎

        因?yàn)榍锓智昂笳抵星锛压?jié),所以在市場(chǎng)上,到處可見(jiàn)的月餅開(kāi)始旺盛起來(lái)。同時(shí),螃蟹也開(kāi)始在市場(chǎng)上盛行。螃蟹屬于海鮮類(lèi),所以大家都認(rèn)為螃蟹很有營(yíng)養(yǎng),也很美味,所以大家都很熱衷于吃螃蟹,然而,卻有很多人都吃出了病癥出來(lái),胃炎病癥就是一個(gè)很好的例子。

        消化科醫(yī)生提醒您,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃蟹時(shí)最好還要除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器。由于螃蟹性寒,虛寒者不宜多食,更不能與柿子、生梨等寒性水果同食。

        月餅

        “三高癥”少吃肉餡蛋黃餡

        在大閘蟹上市的旺季,月餅也隨之火爆起來(lái)。有些人好吃甜食,甚至還每天把月餅當(dāng)早飯吃。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒,吃月餅時(shí)要特別注意。月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可補(bǔ)充能量,也不易發(fā)胖,但在晚上,則應(yīng)少吃或不吃月餅,特別是患有心腦血管疾病的老年人更應(yīng)如此,否則可能增加血栓風(fēng)險(xiǎn)。

        月餅大多含有較多脂肪,一旦存放過(guò)久,容易發(fā)生變質(zhì)。油脂會(huì)氧化酸敗,不利于健康。而月餅含油脂、蔗糖較多,過(guò)量食用還可能引起胃滿(mǎn)、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等不適癥狀。老年人和兒童,更不宜多吃月餅。糖尿病病人也不能多吃所謂“無(wú)糖”月餅,這些月餅不少還是淀粉做的,熱量仍然可能較高。吃得太多,可能導(dǎo)致血糖升高。高血脂、高膽固醇人群,要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

        月餅在保存的時(shí)候,千萬(wàn)不能隨便一放,那樣很容易就導(dǎo)致月餅變質(zhì),最好能連包放入冰箱里,下次吃的時(shí)候早點(diǎn)拿出來(lái)?,F(xiàn)在的人們喜歡吃月餅的并不多,月餅吃一點(diǎn)感覺(jué)味道還不錯(cuò),但吃多了,就會(huì)感覺(jué)很膩很難吃,所以在吃月餅的同時(shí),最好能邊喝茶邊品茶月餅。

        衣著

        冷水洗臉適當(dāng)秋凍防感冒

        秋季早晚溫差大,應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況,及時(shí)增減衣物,預(yù)防風(fēng)寒。但也不必過(guò)早“多穿衣”,應(yīng)注意耐寒鍛煉,也就是常說(shuō)的“秋凍”。

        秋季養(yǎng)生,應(yīng)以“收”為主。運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動(dòng),比如:登山、步行、打太極拳、騎自行車(chē)、跳舞等。適當(dāng)?shù)睦渌憻拰?duì)預(yù)防傷風(fēng)感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此,平時(shí)可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻,身體健壯的人還可洗冷水浴等。

        因?yàn)榍锓止?jié)氣最大的特點(diǎn)就是溫差很大,在清晨的時(shí)候,溫度非常低,這個(gè)時(shí)候出去鍛煉,一定要帶一件外衣,根據(jù)當(dāng)天的氣溫,來(lái)決定鍛煉時(shí)的衣著。在鍛煉的時(shí)候,最好不要出汗,身體發(fā)熱就行,不然很容易就會(huì)感冒著涼。鍛煉后不要脫下衣服,以防被寒氣所侵。

        飲食

        1.防燥宜多吃“辛酸”果蔬

        秋分時(shí)節(jié),飲食上要特別注意預(yù)防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,白露的“燥”是“溫燥”,飲食上要注意多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋(píng)果、葡萄、百合、銀耳、柿子等,都是調(diào)養(yǎng)佳品。

        秋分時(shí)節(jié),還可適當(dāng)多吃一些辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉,水果吃多了也可能誘發(fā)或加重疾病。

        預(yù)防秋燥方面,對(duì)運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō),每次鍛煉后應(yīng)多吃一些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多,還可適量補(bǔ)充一些鹽水,補(bǔ)充時(shí)以“少量、多次緩飲”為準(zhǔn)則。秋分藥膳還要善用百合,像百合蓮子羹、銀耳百合羹等,都是不錯(cuò)的選擇。除飲食外,還要記得給皮膚做些保養(yǎng),以防皮膚干裂。

        2.朝朝鹽水,晚晚蜜湯

        秋天氣候較為干燥就是所謂的秋燥,因此空氣中缺少水分,同樣人體也缺少水分,故需要補(bǔ)充水分,但喝白開(kāi)水并不能抵御秋燥帶來(lái)缺水效應(yīng)。古人對(duì)付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”也就是白天喝點(diǎn)鹽開(kāi)水,晚上喝點(diǎn)蜂蜜水,這樣既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生良方。

        小貼士:這樣的良方貴在堅(jiān)持,早飲鹽,晚喝蜜,還可以防止因秋燥而引起的便秘。

        3.秋后蘿卜賽人參

        蘿卜具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的食療價(jià)值。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法。

        4.秋來(lái)食鴨養(yǎng)生

        鴨為水禽,性寒涼,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,當(dāng)年的新鴨養(yǎng)到秋季后,肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富,可補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。

        5.美味百合意氣安神

        百合不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,百合含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。當(dāng)然百合的藥用價(jià)值也很高,《本草綱目》中也有百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣的記載。

        6.養(yǎng)生水果梨和甘蔗

        秋后是水果收獲的季節(jié),對(duì)付秋燥,養(yǎng)生水果當(dāng)屬梨子和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能;甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,勞作辛苦、饑腸轆轆時(shí),吃上兩節(jié)甘蔗可使精神重新振作起來(lái)。當(dāng)然,適合秋季吃的水果還有蘋(píng)果,桔子、香蕉、山楂等。

        小貼士:由于梨和甘蔗均為性寒冷,所以對(duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。

        7.秋后養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)禁忌

        雖然秋季是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),但也需要有針對(duì)性,不可盲目亂補(bǔ)。不可逢補(bǔ)必肉,多補(bǔ)少出,打破身體平衡補(bǔ)出一身富貴病;也不可只補(bǔ)貴的不補(bǔ)對(duì)的,養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)不是講究進(jìn)補(bǔ)的食品越高檔越名貴,而是講究是否對(duì)癥下藥,進(jìn)補(bǔ)之前必須要了解自己的身體是偏寒還是偏熱,然后再針對(duì)自己的身體制定養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)食療方。

        秋分養(yǎng)生

        秋分節(jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季,作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣,人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律,使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”的原則,按照《素問(wèn)至真要大論》所說(shuō):“謹(jǐn)察陰陽(yáng)之所在,以平為期”,陰陽(yáng)所在不可出現(xiàn)偏頗。要想保持機(jī)體的陰陽(yáng)平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。

        同時(shí),秋燥溫與涼的變化,還與每個(gè)人的體質(zhì)和機(jī)體反應(yīng)有關(guān)。要防止涼燥,就得堅(jiān)持鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病能力。秋季鍛煉,重在益肺潤(rùn)燥,如練吐納功、叩齒咽津潤(rùn)燥功。飲食調(diào)養(yǎng)方面,應(yīng)多喝水,吃清潤(rùn)、溫潤(rùn)的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津的作用。

        總結(jié):通過(guò)文章的閱讀,大家都對(duì)白露節(jié)氣有所了解了吧。在白露節(jié)氣中,大家都明白該吃什么了嗎?不僅要知道該吃什么不該吃什么,還要明白吃什么最養(yǎng)生,對(duì)我們的身體最好,這樣才能做到健康養(yǎng)生,才能有一個(gè)健康的身心。

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