在現(xiàn)在關(guān)于補(bǔ)鈣早就成了全民運(yùn)動(dòng)了，就國(guó)人來(lái)說(shuō)，似乎從出生就開(kāi)始進(jìn)行鈣的補(bǔ)充，一方面是因?yàn)閲?guó)人都是普遍缺鈣的，各種因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的疾病早就屢見(jiàn)不鮮了，另一方面就是現(xiàn)在的人更加注重健康養(yǎng)生，因而對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝入要比以前有了很高的提高，但是，在很多時(shí)候?qū)τ谘a(bǔ)鈣，我們還有不少誤區(qū)，下面就簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)那些年我們一直信奉的鈣流言。

一、多吃肉食是能夠?qū)е骡}流失加劇

生活條件的提高，現(xiàn)在的人一天三餐很多時(shí)候都是在大魚(yú)大肉中度過(guò)，特別是對(duì)于整天忙于公關(guān)的人來(lái)說(shuō)，這樣的應(yīng)酬太多了，幾乎是部分晝夜的大魚(yú)大肉，這樣的情況對(duì)于身體是極大的。多吃肉食是能夠加快身體鈣含量流失的加劇。

一般來(lái)說(shuō)，身體對(duì)于鈣量的排出一方面是在尿液的排出方面，另一方面就是在糞便的排出方面了，在這些大魚(yú)大肉中有很多磷元素，這些磷元素是能夠抑制鈣量的吸收，加大鈣量的流失。

很多時(shí)候，人在排便是因?yàn)樯眢w磷元素的增多，這樣的磷元素是能夠抑制鈣含量的吸收，能夠破壞本身營(yíng)養(yǎng)平衡，對(duì)于身體是非常不利的。

而在肉食中有很多這樣的磷元素，對(duì)于身體的傷害是極大的，這樣的話(huà)，就能夠加重鈣量的流失，所以建議很多人不要狂吃肉食，要注意身體中的鈣量。

二、多吃素食是能夠補(bǔ)鈣的

既然多吃肉食能夠加快身體鈣量的流失，那么多吃素食是能夠起到補(bǔ)鈣的功效，這里說(shuō)的素食一般是說(shuō)植物蔬菜這樣的食物，在這樣的食物中有較多的堿性，能夠減少排尿過(guò)多的尿鈣，這樣的話(huà)，是能夠很好的維持身體本身的鈣量，對(duì)于健康是有幫助的。

當(dāng)然并不是所有素食都能夠進(jìn)行鈣量補(bǔ)充的，例如，在很多谷物中就有較高的硫元素，這些硫元素是能夠加快身體鈣量流失的加劇，對(duì)于身體是有害的。但在絕大多數(shù)的素食中，對(duì)于鈣量還是有很好補(bǔ)充的。因而，在平時(shí)的飲食中是建議大家多吃素菜。

三、多吃鹽是會(huì)導(dǎo)致鈣量流失加劇

在生活中很多時(shí)候也是會(huì)聽(tīng)到：多吃鹽會(huì)導(dǎo)致鈣量流失加劇的說(shuō)法，這樣的說(shuō)法是可信的，當(dāng)食用過(guò)咸的食物或者是身體里鹽分過(guò)多的話(huà)是會(huì)導(dǎo)致身體鈣元素流失加劇的。

在國(guó)外有一個(gè)關(guān)于食鹽吃多了，對(duì)于身體有什么樣變化的實(shí)驗(yàn)，在結(jié)果中表明，當(dāng)鹽分?jǐn)z取過(guò)多的話(huà)，會(huì)使得尿液中鈣量的排出是非常大的，這樣的尿液排出對(duì)于身體傷害是極大的。

食鹽中的大多成分是鈉元素，當(dāng)身體里鈉元素?cái)z入較多的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致尿液中的鈣加重，而尿液中的鈣很大一部分是從骨頭、關(guān)節(jié)中出來(lái)的，這樣的話(huà)，就會(huì)使得骨頭中的鈣含量明顯減少。

當(dāng)食鹽進(jìn)取過(guò)多的時(shí)候，對(duì)于尿液排鈣的量是極大的，這樣的鈣流失是會(huì)引起未老先衰、提前進(jìn)入衰老期的，特別是我國(guó)北方的地區(qū)，在吃飯的口味上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)重于南方地區(qū)的，這樣的飲食習(xí)慣，對(duì)于身體鈣量的流失是非常明顯的，這樣的鈣量流失對(duì)于外貌的變化是非常大的，就以整個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)，中國(guó)的食鹽攝入量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界衛(wèi)生組織制定的標(biāo)準(zhǔn)，這樣的攝入量對(duì)于身體只有傷害，因而在現(xiàn)在也有“少吃鹽=多補(bǔ)鈣”的說(shuō)話(huà)。

四、多吃醋是能夠有利于骨骼強(qiáng)健的

在生活中除了有少吃鹽的說(shuō)法，同時(shí)也有多吃醋的說(shuō)法，多吃醋對(duì)于身體是很有好處的，因而，在現(xiàn)在很多的超市中會(huì)見(jiàn)到各種蘋(píng)果醋這樣的飲品。

上面說(shuō)到身體中尿鈣的排出是因?yàn)樯眢w硫酸根離子的增多，而在食醋中有一種醋酸鹽，對(duì)于鈣量的排出是有幫助的，從而可以減少尿鈣的增多，這樣的話(huà)，對(duì)于身體提高鈣的利用率是極大的，這樣的話(huà)是可以保護(hù)骨骼的。

以最常見(jiàn)的蘋(píng)果醋來(lái)說(shuō)，在蘋(píng)果醋中有足夠多的鉀元素，這些鉀元素是能夠幫助身體排出足夠多的鈉，這樣的話(huà)，是能夠起到保護(hù)血壓的作用。

五、乳制品吃得越多，越能補(bǔ)鈣

關(guān)于乳制品吃得越多，越能補(bǔ)鈣的說(shuō)法在坊間是一直流傳的，但是這樣的說(shuō)法是否可靠呢？在筆者看來(lái)這樣的說(shuō)法，其實(shí)并不可信。

在現(xiàn)在社會(huì)不論是上學(xué)的學(xué)生，上班的上班族，還是年老的老人，每天早上一杯牛奶，早就成了他們的必修課了，在他們看來(lái)，一杯牛奶中有足夠多的鈣元素，對(duì)于骨骼有很大的幫助，從而能夠增強(qiáng)身體的抵抗力。但是，這樣的說(shuō)法往往是不正確的。

通常來(lái)說(shuō)，牛奶是我們生活中最常見(jiàn)的乳制品，在牛奶中確實(shí)含有豐富的鈣元素，這樣的鈣元素就是我們平常說(shuō)的補(bǔ)鈣，在早前的科學(xué)實(shí)驗(yàn)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)乳制品的攝入和骨骼的密度之間沒(méi)有太多的相關(guān)性，但是，在國(guó)內(nèi)卻普遍認(rèn)為多喝牛奶是能夠補(bǔ)充骨骼的，從而會(huì)造成這方面的誤區(qū)。因而，對(duì)于乳制品吃的越多，越能補(bǔ)鈣的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

六、多吃豆制品是能夠補(bǔ)鈣從而有利于骨骼健康

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，在生活中除了喝牛奶之外，那么就是在關(guān)于豆制品的攝入方面對(duì)鈣元素進(jìn)行補(bǔ)充了，這樣的說(shuō)法，一般來(lái)說(shuō)是可信的。

通常來(lái)說(shuō)，身體鈣元素的缺失是和身體含硫氨基酸有很大的關(guān)聯(lián)，當(dāng)身體的蛋白質(zhì)因?yàn)殁}元素的缺失的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的硫酸根離子，這種離子的缺失對(duì)于身體尿液的排出有很大的傷害，會(huì)加大尿鈣流失加劇。

而在豆制品中有較多的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)對(duì)于硫氨基酸的補(bǔ)充有很大的幫助，從而能夠減少身體鈣元素的流失，進(jìn)而能夠達(dá)到身體鈣量的補(bǔ)充。

并且在很多豆制品中，有豐富的草酸，對(duì)于豆制品中鈣元素的利用有很大的幫助，從而能夠達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

而當(dāng)食用豆制品的時(shí)候，會(huì)有大豆異黃酮的產(chǎn)生，對(duì)于防止心腦血管疾病是很有幫助的。所以對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)多吃豆制品是有好處的。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的簡(jiǎn)單描述，對(duì)于生活中常見(jiàn)的鈣元素的補(bǔ)充、流失，相信大家都有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解了，其實(shí)在生活中，只要堅(jiān)持幾個(gè)方向，例如“少吃鹽，多吃醋”、“少吃肉食，多吃素”這些對(duì)于身體鈣量的補(bǔ)充都是很有幫助的。