今天是五一小長(zhǎng)假結(jié)束上班第一天，小編承認(rèn)自己是起床困難戶(hù)。閉著眼睛刷牙洗漱，急急忙忙趕到公司總算沒(méi)遲到，卻發(fā)現(xiàn)忘記吃早餐。俗話(huà)說(shuō)一日之際在于晨，早晨起床生活習(xí)慣對(duì)一天來(lái)講非常重要。早餐是重中之重，據(jù)科學(xué)研究表明，不注重吃早餐的人的生命平均會(huì)縮短2.5歲。五種早餐壞習(xí)慣，你中了幾條？

五大早餐陋習(xí)

1、 早餐吃太早，腸胃受不了

很多年紀(jì)大一點(diǎn)的人都喜歡早上五六點(diǎn)鐘起床吃早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體消耗一夜所需要的能量，其實(shí)這種觀念是錯(cuò)誤的。早餐吃的太早，不僅對(duì)自身健康沒(méi)有幫助，還會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃造成傷害。人在夜間睡覺(jué)是因?yàn)樯眢w大部分器官需要休息，消化器官會(huì)晚休息一會(huì)兒，它要消化我們晚餐及晚上吃的一些水果之類(lèi)的。通常它要“工作”到凌晨才休息，如果我們晚餐吃的太晚或者太多，它可能休息的更遲。如果早餐吃的太早，消化器官不能好好休息，反而會(huì)誤傷了它。

2、隔夜飯煮粥

晚飯經(jīng)常會(huì)煮多，扔了浪費(fèi)，很多人都會(huì)把隔夜飯煮粥作為早餐。還有人是怕麻煩，為了省事，晚上煮飯故意煮多一點(diǎn)，方便了第二天的早餐。隔夜飯容易有少量亞硝酸鹽，這種物質(zhì)容易致癌。偶爾一兩次飯煮多了可以這么煮粥吃，最好不要次次如此。小編建議，剩飯一定要先保存好，以防變質(zhì)，吃的時(shí)候要徹底加熱，熱透再吃。需要強(qiáng)調(diào)的是，剩米飯容易引起食物中毒，大多時(shí)候，米飯看上去沒(méi)有異樣，聞起來(lái)也沒(méi)發(fā)餿，但吃起來(lái)不香、微有發(fā)粘或稍帶異味，就不要再食用了。

3、牛奶雞蛋當(dāng)早餐

牛奶雞蛋相信是很多人的早飯主力軍。小編也喜歡這樣。早上起床喝杯牛奶，上班前吃個(gè)雞蛋，怎么想都是營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐搭配。其實(shí)這是有健康隱患的，早上喝牛奶非常好，吃雞蛋也不錯(cuò)，可是單獨(dú)放在一起不與其它食物搭配，就沒(méi)那么完美了。早餐需要碳水化合物提供能量，理應(yīng)谷物為主，牛奶和蛋白質(zhì)含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是對(duì)人體所需能量沒(méi)什么太大幫助。這也是為什么早餐吃過(guò)牛奶雞蛋沒(méi)多久容易饑餓的原因。小編建議，早餐在選擇牛奶或者雞蛋的同時(shí)，最好配合一些谷物如面包、饅頭等，更符合早餐營(yíng)養(yǎng)。

4、早餐吃太快會(huì)變笨

俗話(huà)說(shuō)心急吃不了熱豆腐，在早餐這里同樣適用。專(zhuān)家認(rèn)為，狼吞虎咽是肥胖原因之一，它直接的反映是消化不良，加重胃腸負(fù)擔(dān)。還有一點(diǎn)很有意思的是，吃飯?zhí)鞜o(wú)法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨！就從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，早餐細(xì)嚼慢咽這個(gè)習(xí)慣要從娃娃抓起。另外，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)引發(fā)其它疾病，越來(lái)越多研究表明，經(jīng)常吃太熱的東西與食道癌有關(guān)系。

5、就餐環(huán)境差，安全隱患大

這一條是針對(duì)上班族來(lái)講，上班族的早晨常常“兵慌馬亂”。不少年輕人喜歡一邊趕路一邊吃早餐，所謂“禍從口出，病從口入”，這種習(xí)慣為細(xì)菌、病菌的侵入提供了絕佳的機(jī)會(huì)。馬路邊的早餐點(diǎn)往往是上班族早餐的首選，馬路上大量的灰塵、汽車(chē)尾氣，以及小攤早餐塑料袋都不是那么衛(wèi)生。小編建議，早上來(lái)不及自己做不得不在攤位買(mǎi)早餐時(shí)，一定注意衛(wèi)生，不要走路或者坐公交吃，可以在家或帶到公司就餐。

早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

那么，早餐應(yīng)該怎么吃最好？起床先喝杯白開(kāi)水，喚醒器官，半小時(shí)后再吃早餐。碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪一個(gè)都不能少，通俗來(lái)講就是早餐應(yīng)有淀粉類(lèi)如饅頭、面包、粥、包子等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品如雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品等也要包含。脂肪較多的食物就是肉類(lèi)最好也要攝取一些。此外早餐吃些水果、蔬菜也是很不錯(cuò)的。

總結(jié)：大家都知道不吃早餐有危害，早餐吃不好也是不可以的。早餐的質(zhì)量不僅影響一整天的精力，吃不好還會(huì)存在一系列疾病隱患。五種吃早餐壞習(xí)慣你有幾個(gè)？良好的生活作息，從早餐開(kāi)始吧！