夏季是一年四季中最炎熱的一個季節(jié)，人在這時候往往沒有精神，做什么事情都沒有力氣，還變得不想吃飯，沒有一點的食欲。其實只要我們多注意夏季養(yǎng)生中的6大細節(jié)就能夠愉快的度過夏天的。接下來就由小編給大家講解下夏季養(yǎng)生的知識以及飲食。

注意6大細節(jié)輕松度夏

夏季以及真的到來了，這時候夏季養(yǎng)生變得尤為的重要，因為這時候我們會變得十分的煩躁，還伴有頭暈、中暑等一些癥狀。其實這些都是因為我們沒有找到夏季顏色的方法，那么我們?nèi)绾尾拍芨玫淖龊孟募攫B(yǎng)生呢？有哪些細節(jié)是需要我們注意的呢？

煩躁常與心有關(guān)

中醫(yī)認為，心對應(yīng)夏，夏季心陽最為旺盛，人們極易出現(xiàn)煩躁不安、好發(fā)脾氣等癥狀。所以，夏季要特別注重對心臟的養(yǎng)護，多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等;平時多吃蔬菜、水果及粗糧;保持心情舒暢。

晚睡早起加午休

由于夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜。對于不能午睡的人來說，午間時分可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30～50分鐘。

根據(jù)體質(zhì)選水果

我們夏天多吃些水果是好的，但是也有根據(jù)我們每個人的體質(zhì)來選擇水果，比如，腸胃不好的人，要吃一些溫和的水果，不要太甜也不要過酸。然而，虛寒體質(zhì)以及有胃寒、胃潰瘍的人，這個時候不要多吃西瓜之類的寒涼性的食物。

多進稀食利補養(yǎng)

多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法，如早、晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉，具有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用;在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

補充營養(yǎng)勿忘鉀

平時要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，如西紅柿、青椒、冬瓜、楊梅、甜瓜、李子等新鮮果蔬;補充水和無機鹽，特別要注意鉀的補充，如豆類及其制品、香菇等;多吃些具有清熱利濕作用的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、黃瓜等;適量補充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋等。

冰箱內(nèi)取出食物別急吃

腸胃受到強烈的低溫刺激后，易導致生理功能失調(diào)。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃～8℃，最好放一會兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更應(yīng)注意。

夏天到了，我們在飲食方面就不能按照秋冬“菜單”，不然會出現(xiàn)營養(yǎng)成分的不足和失衡的，從而對我們的神經(jīng)調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)等有一定的影響，出現(xiàn)一些疾病等。

夏季飲食

夏至多吃堿性食物

據(jù)專家介紹，人體正常狀態(tài)下，機體的pH值應(yīng)維持在7.3～7.4之間，即略呈堿性。機體pH值若較長時間低于7.3，就會形成酸性體質(zhì)，使身體處于亞健康狀態(tài)，其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴重損害，從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴重疾患。

需要提醒讀者的是，夏天人體新陳代謝旺盛，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)為多，所以就特別需要注意一點：多進食堿性食物，以保證人體正常的弱堿性。這里的堿性食物不是指其本身酸堿度為堿性，而是在人體內(nèi)分解代謝后呈堿性，例如水果含果酸，呈酸性，但進入人體分解后就呈堿性，這才是我們需要的堿性食物。

堿性飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁，大部分水果鮮榨汁。堿性食品包括各種蔬菜和大部分水果。它們除了增高體內(nèi)堿性，還供給各種營養(yǎng)素，包括多種維生素、礦物質(zhì)、酶、抗氧化劑、纖維素等，非常值得夏季多多進食。而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉(如牛、羊、豬肉)等，大多屬于酸性食品，不宜過多食用。

花菜：生津止渴

有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。

時蔬總燴

材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些許太白粉水，稍微勾芡后即可食用。

南瓜：補中益氣

具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。

南瓜米粉湯

材料：豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲、芹菜絲各1/4碗，蔥段、蝦米、香菇絲適量、豬骨頭1碗、米粉1斤、調(diào)味料。

做法：豬骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分鐘。爆香蔥段、蝦米及香菇絲后，放豬肉絲、南瓜絲、包心菜絲，加去骨高湯及米粉，煮滾后調(diào)味即可。

菠菜：潤腸止渴

可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

夏季飲食以清淡為主

夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養(yǎng)、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品，以避免阻礙胃腸消化，同時，勿過飽過饑。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味的食物能清泄暑熱，更可以健脾，增進食欲。如拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋“心里美”、老醋花生、涼拌蘿卜皮、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯的佐餐涼菜。

失水多應(yīng)多喝水

夏季多喝點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明，維持著人體正常的生理功能。夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚干燥、皺紋增多，加速人體衰老。

不可過于貪冷食

冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神，但過量食入會使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良。對于患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃。

結(jié)語：養(yǎng)生成了越來越多的人關(guān)注的事情，不過，每個季節(jié)的養(yǎng)生方法以及注意事項都是不一樣的。我們在夏天的時候，會變得更加的煩躁，這時候一樣要注重夏季養(yǎng)生。這時候我們要吃一些清淡的食物，多喝水但是不要吃太多的涼食，最重要的是保持好心情。