目錄：

第一章：商場哪里細(xì)菌最多

第二章：春季細(xì)菌多 警惕傳染病

第三章：春季細(xì)菌易滋生 哪些食物必須放進(jìn)冰箱

春天被人們稱為“多病之春”。只是因?yàn)榇禾斓募?xì)菌非常的多。商場作為一個(gè)公共場所，里面的細(xì)菌更是多的可怕。那么商場中什么地方的細(xì)菌最多呢？下面小編就和大家一起來看看吧！

商場哪里細(xì)菌最多

衛(wèi)生間的洗手池

專家指出，衛(wèi)生間最臟的地方不是便池，而是洗手池。水龍頭細(xì)菌最多，因?yàn)槿藗兇笮”阒笫紫染蜁鏊Ａ硗?，洗手液也不衛(wèi)生，研究顯示，其中四分之一的細(xì)菌含量都不達(dá)標(biāo)。

樓梯扶手

檢測發(fā)現(xiàn)，樓梯扶手上面沾有大腸桿菌、真菌、尿液、血跡和呼吸道細(xì)菌等。平時(shí)要注意個(gè)人清潔，乘坐滾梯時(shí)盡可能別碰扶手。

化妝品試用裝

2005年的一項(xiàng)研究顯示，67%以上的化妝品試用裝都含有葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等。對于唇部、眼部或面部的化妝品，建議不要使用商場里免費(fèi)試用的產(chǎn)品，或只把它涂在手背上試用。

美食廣場的桌子

服務(wù)員雖然會把餐桌擦凈，但這根本殺不死大腸桿菌。建議您隨身攜帶紙巾，自己再清潔桌面。紙巾最好含有酒精成分，這樣能夠起到很好的殺菌作用。

玩具柜臺

小朋友看到喜歡的玩具都忍不住要拿來擺弄，甚至?xí)蛲婢?，拿玩具擦臉等，難免接觸大量細(xì)菌。所以，買回家后的玩具一定要先用肥皂水、醋或酒精好好清洗。

試穿的衣物

人們試穿衣服后會在衣服上留下皮屑和汗液，容易滋生細(xì)菌。所以，試衣時(shí)一定要避免衣物與皮膚直接接觸，對內(nèi)褲、泳裝等可能接觸生殖器等私處的衣物更要非常謹(jǐn)慎，建議不要隨意試穿。

電子產(chǎn)品柜臺

有研究顯示，病毒非常容易在玻璃表面和指尖傳播，而ipad等時(shí)下大熱的電子產(chǎn)品都是玻璃屏的。許多人都喜歡擺弄店鋪里面的電子產(chǎn)品等，會沾上此前客戶留下的細(xì)菌。

取款機(jī)鍵盤

研究發(fā)現(xiàn)，取款機(jī)上每個(gè)按鍵平均帶有1200個(gè)細(xì)菌，包括大腸桿菌、感冒病毒等，使用后應(yīng)注意及時(shí)洗手殺菌。

春季細(xì)菌多 警惕傳染病

多食瓜果蔬菜利于健康

春天的腳步一天天臨近了。但春季冷暖空氣交匯頻繁，天氣多變，忽冷忽熱，最適宜多種病原微生物孳生繁殖，呼吸道的抵抗力降低，加之外出踏青旅游的人員增多，若不注意健康保養(yǎng)，很容易患上傳染病。有人因此把春季戲稱為“多病之春”。解放軍302醫(yī)院雜病科主任醫(yī)師趙敏提醒人們，對此既不要盲目恐慌，又不能掉以輕心，要注意采取積極預(yù)防、綜合控制的措施。

青少年多發(fā)腮腺炎

腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的全身多種腺體的疾病，最常波及的腺體是涎腺，此外還可侵犯生殖腺等，因此臨床上可見腮腺炎、頜下腺炎、睪丸炎以及胰腺炎等。腮腺炎患者和健康帶毒者是該病傳染源，病毒通過空氣飛沫侵入健康人體的口腔、鼻腔黏膜后大量繁殖，然后進(jìn)入血液，經(jīng)血液循環(huán)到達(dá)腮腺使腮腺產(chǎn)生病變。

另一途徑是病毒經(jīng)腮腺管口直接侵犯腮腺而發(fā)病。因此，呼入含有腮腺炎病毒的空氣飛沫或接觸了流腮患者最近使用過的食物、餐具、玩具等均可染病。流腮患者的突出表現(xiàn)就是發(fā)熱和耳下腫痛。該病兒童和青少年多見，但對流腮缺乏抵抗力的成人也可染病。由于腮腺炎病毒能夠通過飛沫經(jīng)呼吸道傳播，如防護(hù)不當(dāng)可造成局部流行，尤其是人群聚集的地方，如幼兒園、學(xué)校、軍營等。此病發(fā)病時(shí)除發(fā)熱外，還伴有局部腺體的腫脹與疼痛，小兒還可合并腦膜炎，成人多發(fā)生胰腺炎和睪丸炎。

飛沫傳播風(fēng)疹病毒

風(fēng)疹是由風(fēng)疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，空氣飛沫傳播是主要傳播途徑，日常的密切接觸也可傳染?；颊咄ㄟ^咳嗽、說話、打噴嚏等方式將帶有病毒的飛沫排入空氣中，當(dāng)?shù)挚沽Φ拖碌娜宋肓藥в胁《镜目諝?，就可能被感染。另外，風(fēng)疹患者糞便及尿中排除的病毒可污染食具、衣物、用品等發(fā)生接觸感染。

主要表現(xiàn)是：在發(fā)病前1—2天內(nèi)可有低熱、頭疼、厭食、倦怠、咽痛、咳嗽、噴嚏、流涕和結(jié)合膜炎等上呼吸道癥狀。通常在發(fā)熱的第一天或第二天出現(xiàn)皮疹，一天內(nèi)皮疹從面部開始，按軀干、四肢的順序迅速遍及全身，但手掌、足底大多沒有皮疹。

細(xì)菌導(dǎo)致食物中毒

春季來臨，氣溫逐漸回升，細(xì)菌易繁殖，外出旅游的流動人口大量增加，餐飲業(yè)超負(fù)荷運(yùn)行，給疾病的傳播造成可乘之機(jī)，人群吃進(jìn)了被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食物均可發(fā)病。潛伏期短，一般為數(shù)小時(shí)至2天，最短為1小時(shí)。主要表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱（低熱或高熱）、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉（水樣便、黏液便、膿血便或血水樣便），嚴(yán)重者可引起脫水、血壓下降、酸中毒，甚至休克。病情的輕重與攝入的細(xì)菌數(shù)量以及人體防御功能等因素有關(guān)，故同餐人群可能集體發(fā)病。

甲肝通過食物傳播

一旦進(jìn)食含有甲型肝炎病毒的食品1個(gè)月左右后發(fā)病，病毒感染者為主要傳染源，他們從糞便中排除的大量病毒會污染水源、食物及周圍環(huán)境，正常人群一旦接觸這些污染物，就可能導(dǎo)致發(fā)病。潛伏期大約為半個(gè)月到一個(gè)月時(shí)間。多數(shù)病人起病時(shí)類似感冒或胃病，有發(fā)熱、怕冷、疲乏無力、不思飲食、惡心、嘔吐、厭油等現(xiàn)象。一般患者幾日后會退燒，但尿色漸深，出現(xiàn)眼黃、皮膚黃染，肝區(qū)疼痛等，此時(shí)肝功異常（轉(zhuǎn)氨酶高達(dá)幾百、甚至幾千單位，膽紅素明顯升高）、肝脾腫大。

6法預(yù)防春季傳染病

易感人群接種疫苗

接種疫苗可以在人群中建立免疫屏障，降低傳染病發(fā)病率。每到春季，各級疾病預(yù)防控制部門都應(yīng)安排做好預(yù)防和控制工作。目前我國已研制成功疫苗、菌苗、類毒素等自動免疫制劑多達(dá)30余種，可以成功地預(yù)防麻疹、腮腺炎、風(fēng)疹、甲肝、霍亂、傷寒等傳染病。

注意飲食衛(wèi)生

食物必須保證新鮮干凈，魚、蛋、肉類等食品在食用前必分開；水果、蔬菜食用前務(wù)必洗凈；集體用餐最好實(shí)行分餐制，以減少傳染性疾病傳播的機(jī)會；講究社會公德，不隨地吐痰，不亂扔垃圾等。

及時(shí)洗手

飯前便后、外出歸來、打噴嚏、咳嗽、玩牌以及清潔鼻子后，要立即用流動水和肥皂洗手；最好每天用清水洗眼、洗鼻腔兩次以上，保持眼、鼻的衛(wèi)生；打噴嚏或咳嗽時(shí)掩住口鼻，不要隨意吐痰；每天室內(nèi)應(yīng)通風(fēng)換氣，保證居室空氣清新；及時(shí)打掃房間衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角，不給病菌以孳生之地。

生活必須規(guī)律

每天散步、慢跑、打球、做操、打太極拳、放風(fēng)箏、春游踏青等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強(qiáng)體質(zhì)。另外？熏要保持正常的生活規(guī)律，保證充足的睡眠，避免過度勞累；處事不要過激，調(diào)養(yǎng)精神做到心胸開闊，心平氣和，情緒樂觀，減少心理壓力，以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

注意防寒保暖

春季氣候多變，乍暖還寒，若過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，降低人體呼吸道免疫力，使得病原體極易侵入，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。

講究飲食養(yǎng)生春季飲食養(yǎng)生原則是：主食中選擇高熱量的食物，保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證充足的維生素。早春時(shí)期，飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等?？蛇m當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發(fā)，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效，此時(shí)宜少吃性寒食品。

春季細(xì)菌易滋生 哪些食物必須放進(jìn)冰箱

有些食物是必須放進(jìn)冰箱的，不管開沒開包，不管是買了多久的。比如剩飯剩菜和生魚生肉，比如酸奶和消毒奶，比如熟肉制品和豆制品。

酸奶在室溫下存放，其中的乳酸菌會很快死亡，失去部分保健價(jià)值，而且口感也過于酸。所以，我們在超市如果看到在室溫下賣的酸奶，其實(shí)有打折銷售，也最好不要買。而消毒奶在室溫下存放會很快細(xì)菌超標(biāo)，如果在冰箱中存放，最好在48小時(shí)之內(nèi)喝完，如果開封，幾小時(shí)內(nèi)必須喝完。

熟肉制品當(dāng)中可能滋生細(xì)菌，甚至是多種危險(xiǎn)的致病菌；豆制品比肉制品更加容易發(fā)生微生物大量繁衍的情況，它們最好能放在冰箱深處靠內(nèi)壁的地方，或者放入保鮮盒中。

●有些食物本來不需要放冰箱

除了哪些必須放進(jìn)冰箱的食物外，有些食物本來是不需要放的，比如罐頭、醬料、果汁飲料等。它們都經(jīng)過殺菌，而且又完全密封，細(xì)菌很難進(jìn)入其中，所以可以在室溫狀態(tài)下保存。

不過，如果這些食物打開了包裝，就完全不同了，打開包裝后，細(xì)菌會進(jìn)入食物中，如果沒有及時(shí)食用完，這是就必須放進(jìn)冰箱了，這樣能最大限度的減慢細(xì)菌的生長程度。當(dāng)然，打開之后我們也可以拿出一部分來食用，剩余的蓋好蓋子或用夾子將包裝夾好，立刻放進(jìn)冰箱。

●有些食物長期存放才需放進(jìn)冰箱

另外一些東西，如果短時(shí)間內(nèi)吃完，并不需要放入冰箱；但如果希望長期保存，那就必須要放入冰箱里了。

比如蝦仁等海鮮干品，在室溫下非常容易受潮，進(jìn)而變質(zhì)，更何況目前很多黑心商家的海鮮干品注水嚴(yán)重，在這種情況下，這些海鮮干品的蛋白質(zhì)會分解產(chǎn)生刺鼻的氣味，更嚴(yán)重的會產(chǎn)生致癌物。所以，這些海鮮干品最好每次少買，如果實(shí)在短時(shí)間吃不完，就必須要放進(jìn)冰箱了。

而各種醬類調(diào)味品，它們室溫下雖然能夠臨時(shí)存放，但是卻會緩慢地發(fā)生脂肪氧化和風(fēng)味變化的問題。如果的確在兩個(gè)星期內(nèi)都吃不完，還是放在冰箱里比較放心。沙拉醬和番茄沙司等不太咸的調(diào)味醬，開封之后是也是必須放在冰箱里的。

●絕大多數(shù)的食物低溫下保存效果都更好

僅就食物的品質(zhì)而言，絕大多數(shù)食品其實(shí)在低溫下長期存放都有更好的保存效果。比如茶葉密封之后在冰箱中保存能夠減少香氣的損失。家里的油脂、花生醬、芝麻醬等放在冰箱里，能存放更久的時(shí)間而不氧化；咖喱粉、五香粉之類香辛料，放幾個(gè)月之后，低溫下也會比室溫下品質(zhì)更好一些。對于肉罐頭來說，放在冰箱里存一年，B族維生素的損失比在室溫下保存時(shí)要少。

結(jié)語：商場中的確有理由有很多的細(xì)菌，畢竟人來人往的，細(xì)菌多也是很正常的，那抵抗力較差的人就要小心了，去商場一定少接觸那些細(xì)菌多的地方。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號：2012.03，作者：甄翔，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。