“冬吃蘿卜夏吃姜”，“拔掉一根白發(fā)長出兩根”等很多俗語都是我們從小聽到大的，那么它們到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？這些健康俗語到底靠不靠譜呢？隔夜水到底能不能喝呢？帶著這些疑問和小編一起閱讀本文吧。

我們聽過很多關(guān)于健康類的俗語，我們聽的肯定不止一次，傳的人變多了似乎就成了真的"事實(shí)"。那么它們是不是正確的呢。對于那些我們經(jīng)常聽到的俗語，相關(guān)研究者做出了詳細(xì)的解答。

1、一天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我

是真是假：此話雖然有些夸大，但蘋果的確有益健康。它富含抗氧化物質(zhì)，可減少患某些癌癥和慢性疾病的風(fēng)險。此外，蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇，有助于減少卡路里，幫助減肥。

專家新解：確保每天吃一個蘋果，但不要就此打住，爭取一天吃5到9個各種顏色的水果和蔬菜，以便攝入不同的抗氧化物質(zhì)。

2、看電視坐得太近有損視力

是真是假：其實(shí)不是的，看電視太近是不會傷害到我們的眼睛的，人的視力下降的主要原因就是年紀(jì)。

專家新解：人在40歲之后，眼睛已經(jīng)不太能夠在短距離聚焦。因此，看電視的距離以能看清為準(zhǔn)，并沒有所謂的最佳距離。

3、傷風(fēng)宜食，發(fā)燒宜餓

是真是假：有點(diǎn)道理。2002年，荷蘭一項(xiàng)研究顯示，整夜禁食的確可以增加抗擊發(fā)燒的細(xì)胞數(shù)量。

專家新解：不要因?yàn)檫@個俗語而不吃東西。生病時適量飲食可幫助保持體力，而且多喝水能防止缺水并稀釋可能引起充血的體液。

4、拔掉一根白發(fā)長出兩根

是真是假：這種說法是不正確的。隨著我們的年紀(jì)不斷的增加，體內(nèi)的黑色素細(xì)胞就會慢慢的減少，可能不能傳到我們的發(fā)梢部位了，這時候就會有白頭發(fā)的出現(xiàn)了，這和拔不拔是沒有關(guān)系的。

專家新解：減少白發(fā)的辦法是染發(fā)，但染發(fā)前要進(jìn)行皮膚測試。有些滋補(bǔ)品也能起到延緩白發(fā)生長的功效。

5、冬天濕發(fā)外出容易感冒

是真是假：也許是。兩年前，科學(xué)家將180人分為兩組，其中一組人用冷水泡腳弄濕，結(jié)果該組人患感冒的風(fēng)險增加兩倍。

專家新解：也不必過于害怕，外出前洗頭還是可以的。但在流感季節(jié)到來之前要打疫苗，未雨綢繆。

6、魚能補(bǔ)腦

是真是假：的確如此。2006年，美國塔夫斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，血液中DHA(魚富含的一種脂肪酸)含量高的人患癡呆的風(fēng)險減少一半。

專家新解：美國心臟協(xié)會建議每周吃魚兩次。

7、吃菠菜肌肉壯，因?yàn)椴げ烁缓F

是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量，但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。

專家新解：與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。

8、掰響指關(guān)節(jié)會得關(guān)節(jié)炎

是真是假：恐怕不會。關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)內(nèi)發(fā)炎，由基因、肥胖或者運(yùn)動受傷等因素所致。

專家新解：雖然不會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，但并不明智，常這樣做會損傷肌腱。

9、吃辣易得潰瘍

是真是假：并非如此。研究人員發(fā)現(xiàn)，人們在吃辣椒之后，胃膜并未受損。幽門羅酸桿菌是導(dǎo)致潰瘍最常見的元兇。

專家新解：如果已經(jīng)得了潰瘍，再吃辣就不好了。因此，盡管享用辣食的美味，但如果引起不舒服，就要去看醫(yī)生，檢查是否患有潰瘍。

10、吃油炸食品、巧克力長粉刺

是真是假：錯。粉刺與壓力和激素增加有關(guān)。

專家新解：注意飲食平衡、經(jīng)常鍛煉、減少壓力，一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細(xì)菌，就不需要擔(dān)心粉刺問題。

11、臥床休息有助緩解背痛

是真是假：這只適用于背部劇痛的情況。除此之外，臥床休息對保持肌肉健康和骨密度并無好處。

專家新解：新研究顯示，起床走動可加快恢復(fù)健康，而且有氧運(yùn)動可以產(chǎn)生緩解疼痛的化學(xué)物質(zhì)。因此，步行、游泳和踩腳踏車都是不錯的選擇。

養(yǎng)生保健

1.淡鹽水有些人不能喝

洪忠新告訴記者，雖然很多養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預(yù)防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)證實(shí)淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數(shù)據(jù)證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統(tǒng)一定義。

生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常咸的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛(wèi)生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當(dāng)天再吃其他食物很可能使鹽分超標(biāo)。所以從控制鹽分?jǐn)z入量考慮，并不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應(yīng)禁止。

2.碳酸類飲料最不可取

洪忠新表示，從營養(yǎng)學(xué)角度一直不提倡喝碳酸飲料。首先，碳酸飲料中的酸性物質(zhì)及糖類會軟化牙釉質(zhì)，腐蝕牙齒造成牙齒齲洞的形成;其中的磷酸鹽成分會影響身體對鈣的吸收，久而久之造成骨質(zhì)疏松。其次，碳酸飲料中的二氧化碳會抑制消化道內(nèi)的有益菌，大量飲用后不僅會感覺腹脹，還會影響食欲、加重胃腸道負(fù)擔(dān)甚至造成胃功能紊亂，引發(fā)胃腸疾病。第三，碳酸類飲料往往含糖量較高，高血壓、高甘油三酯血癥、糖尿病患者不適合飲用。

3.蜂蜜水，紫云英蜜最佳

蜂蜜是人體滋補(bǔ)佳品，天然蜂蜜中富含多種氨基酸、活性酶、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，早上喝一杯蜂蜜水對健康頗有益處。棗花蜂蜜、槐花蜂蜜、桂花蜜……蜂蜜的種類很多，不同花蜜的營養(yǎng)價值也不同。推薦兩種蜂蜜分別為紫云英蜜與槐花蜂蜜，二者含有的有效成分比其他蜂蜜高出一籌，紫云英蜜尤甚。

4.白開水

比起上述幾種飲品，白開水是生活中最為常見和方便飲用的，洪忠新表示，白開水沒有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及任何熱量，可謂最沒有“負(fù)擔(dān)”的水，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)。清晨喝一杯白開水是最佳選擇，既能補(bǔ)充人體代謝所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

隔夜水到底能不能喝

最近網(wǎng)上流傳著“隔夜水”不能喝的說法。洪忠新表示，喝水不必太教條，“隔夜水不能喝”沒有科學(xué)道理。人們都知道隔夜茶不能喝，主要與微生物污染有關(guān)。隔夜茶是微生物繁殖的培養(yǎng)基，茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加，但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微，可放心飲用。

對健康人而言，不建議喝純凈水，燒開的自來水是最好的飲品。但對一些有特殊疾病的患者如腎結(jié)石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥，不應(yīng)再多補(bǔ)充礦物質(zhì)，常飲用純凈水，對保健和輔助治療疾病有好處。

白水也可被替代

茶水、果汁、水果、湯菜……每天人們除了喝水，還要攝入很多富含水分的食物。那么這些能代替白水嗎？洪忠新表示完全可以。因?yàn)檫@些富含水分的食物既能補(bǔ)充人體所需水分還能提供水分無法提供的營養(yǎng)。臨床上身體消瘦、貧血、飲食受限制的患者，醫(yī)生往往并不建議患者喝水，而建議飲用牛奶、果汁、芝麻糊等營養(yǎng)物質(zhì)，作為加強(qiáng)營養(yǎng)的重要手段。

主動喝水為健康

莫等餓了再吃、渴了再喝、困了再睡、老了才鍛煉……這是流傳在網(wǎng)上的“健康箴言”。眾所周知水是生命必不可少的營養(yǎng)素，人體的各種代謝都要在水的參與下進(jìn)行。但并非每個人都有正確的飲水習(xí)慣：渴了再喝、忙起來渴了也顧不上喝水的現(xiàn)象在生活中比比皆是。

洪忠新表示：“人體每天所需水分為1500-2000毫升，如果等到渴了再想起喝水，身體可能已經(jīng)處于缺水狀態(tài)。”身體缺水后不僅會引起供血量減少，還會增加肝、腎等器官的代謝負(fù)擔(dān)。短期缺水，機(jī)體尚可“應(yīng)付”，長此以往則會引發(fā)疾病。所以，建議大家應(yīng)養(yǎng)成主動飲水的習(xí)慣，即便不渴也要及時喝水，把1500-2000每天所需的水分安排在一天內(nèi)喝完。

結(jié)語：看完本文，相信大家對于這些健康俗語是真是假都清楚了，比如，看電視坐得太近是不會使得視力下降的，拔掉一根白發(fā)也不會長出兩根的，不過，魚能補(bǔ)腦確實(shí)是正確的。同樣的，隔夜水是能喝的，它和茶是不一樣的。我們平時一定要多了解一些健康小常識，這樣就會避免犯很多錯誤的哦。