在我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃一些粥類(lèi)，會(huì)對(duì)我們的身體有很多好處，尤其是胃部疾病的朋友平時(shí)多吃一些粥能夠很好地起到養(yǎng)胃的功效，而且有很多人也是在早餐的時(shí)候習(xí)慣喝一些粥，其實(shí)為了能夠讓粥類(lèi)的口味發(fā)揮到最好，平時(shí)我們可以煮一些菜粥來(lái)食用，而且菜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，也是我們生活中比較美味的一種食物，下面一起了解一下菜粥的做法是怎樣的？

菜粥的做法

香菇田園蔬菜粥

材料

隔夜飯1碗 干香菇8朵 玉米粒50克 豌豆50克 鮮蝦50克 姜絲少許 花椒粉1/4茶匙（1克）糖1/4茶匙（1克）鹽1茶匙（5克）雞精1/4（1克）香油1/4（1ml）

做法

1）將香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，玉米粒和豌豆洗凈備用。鮮蝦去外殼后，從背部剔除砂線。

2）將鮮蝦放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘。把泡發(fā)的香菇洗凈切絲。

3）鍋中倒入清水大火燒開(kāi)后，倒入隔夜飯用勺子攪散，鍋中放入一把勺子，半蓋鍋蓋，用中小火煮25分鐘后，倒入香菇絲煮5分鐘，再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘。最后倒入鮮蝦和姜絲，2分鐘后關(guān)火放鹽，雞精和香油調(diào)味

健康蔬菜粥

材料

四季豆4只，黃甜椒1/4顆，紅甜椒1/4顆，高麗菜1兩，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高湯半碗，白粥1碗，鹽1茶匙，白胡椒粉1/4小匙

做法

1.四季豆、黃甜椒、紅甜椒皆切成丁狀備用；高麗菜切絲備用；生百合花切成片狀備用。

2.取一湯鍋，將作法1的材料和素高湯一起煮開(kāi)后，再加入白粥和所有的調(diào)味料一起煮開(kāi)拌勻即可。

蔬菜粥

材料

剩米飯一碗，胡蘿卜，黃瓜，火腿，雞蛋，蔥花，鹽，高湯精，香油，耗油

做法

1.準(zhǔn)備剩米飯一小碗。一個(gè)雞蛋。黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿丁。

2.鍋中放水，水開(kāi)后下米飯，然后把雞蛋等一起下入，雞蛋要攪成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高湯精，鹽，蠔油。

3.煮一會(huì)，不用時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)闆](méi)有要煮很長(zhǎng)時(shí)間的東西。開(kāi)鍋一會(huì)就可以了，出鍋前放一點(diǎn)香油。

4.我覺(jué)得很好吃，媽媽們也可以改良一下給孩子吃。

上面是對(duì)菜粥的做法是怎樣的介紹，這樣平時(shí)我們?cè)诔灾嗟臅r(shí)候可以加一些蔬菜，讓粥變得更加的豐富，尤其是作為早餐多吃些菜粥也能夠很好地增加我們的食欲，并且讓我們身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且菜粥做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單方便。