在我們現(xiàn)在的生活中大家對(duì)自己的身體保健都非常的關(guān)注，要長(zhǎng)久的健康當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)的吸收是少不了的，現(xiàn)在很多的一些粗糧受到大家的喜歡。比如說(shuō)薏米紅豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物，具體的說(shuō)薏米紅豆粥，在做的時(shí)候比例應(yīng)該怎么去分配呢？我們只有掌握了具體的方法才能制作出更美味更健康的粥食。

一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榧尤氪竺缀?，薏米紅豆粥的去濕效果就會(huì)減低。

紅豆薏米粥

器具：砂鍋

做法：

1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把（兩個(gè)人兩天的量），洗凈，不用泡，砂鍋加3L水

2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開(kāi)，開(kāi)鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬(wàn)不要開(kāi)蓋，等著鍋涼下來(lái)，其實(shí)是在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了，再開(kāi)火，中火接著熬，依舊不要開(kāi)蓋，半小時(shí)，關(guān)火，還是不要開(kāi)蓋，燜半小時(shí)，湯就煲好啦！

薏米紅豆粥的禁忌：

（1）薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對(duì)胃不好，尤其是空腹不宜吃。

（2）薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過(guò)量食用，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。

（3）薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開(kāi)始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)人的的身體造成很大的傷害，影響胃對(duì)食物的吸收。

（4）有人在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，結(jié)果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法并不利于養(yǎng)生。因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好，但對(duì)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效也沒(méi)了。

以上小編為你講解的有關(guān)制作薏米紅豆粥的比例分配現(xiàn)在大家清楚了嗎？掌握了兩者的分配我們就能更好地制作出可口的紅豆粥了，因此大家趕快在生活中按照這樣的方法去做一做吧！