多吃堅果好處多多 中老年人堅持吃身體變化顯而易見
“功夫不負有心人”這句話用到養(yǎng)生保健這件事上是再恰當不過的了。只要我們認認真真的對待自己的身體,把養(yǎng)生的理念覆蓋到生活的方方面面,那么擁有一個健康的身體就不是一件難事。下面和360常識網一起來看看吧。
如大家所知,如今,堅果成為很多人的養(yǎng)生必需品,很多上班族把堅果作為養(yǎng)生的零食,既可以休閑又可以補充營養(yǎng),不得不說,緊張的工作中,通過“吃”來緩解壓力也是釋懷負面情緒的一種途徑。
常見堅果種類非常多,但是因物美價廉,功效又多的常見堅果,那就要數(shù)花生了,它的好處如下:
一、幫助大腦發(fā)育
期末考試在即,許多學生家長會為孩子購買補品來增加大腦的營養(yǎng)。
實際上花生就可以起到幫助大腦發(fā)育的作用。因為花生中含有鋅元素,該元素的作用就是幫助大腦發(fā)育,并且還能提高智力和記憶力。
二、補鈣
對于正處在發(fā)育期的青少年以及開始鈣質流失的老年人來說,睡前吃一點話還能起到補充鈣質的作用。
青少年和老年人的骨骼需更多的鈣質來補充,而花生中的天然鈣更易吸收,因此花生非常適合這兩個人群食用。
三、保護消化系統(tǒng)
對于深受胃病困擾的人來說花生也是一個養(yǎng)胃神器,花生中含有大量的植物蛋白和磷脂,植物蛋白可以直接和胃酸結合,減少過多的胃酸對腸道的刺激,而磷脂的作用是促使腸胃分泌抑胃液素,所以能夠有效的保護我們的胃粘膜。
四、止血
花生可以顯著提高血液中血小板的水平。
我們都知道人體血管的凝血機制依靠的就是血小板的作用,所以血小板的數(shù)量水平直接決定了人體的凝血功能。
為了提高凝血作用,一定要連同花生皮一起吃下,因為花生皮不只是比花生仁的凝血效應高五十倍,它還能夠對抗纖維蛋白的溶解作用,因此建議花生不要去皮食用。
五、延緩衰老
皮膚是人體最大的保護器官,直接接觸著空氣和陽光。
風吹日曬雨淋下皮膚當然會最開始出現(xiàn)衰老的狀態(tài),吃花生就可以延緩衰老的狀態(tài)。
延緩衰老的主要成分是兒茶素和白藜蘆醇,一些化妝品中會使用從綠茶或者葡萄中提取的這兩種營養(yǎng)元素,從而增加化妝品的抗衰老作用。
六、產母乳
最后還有一點就是花生還對一個特殊的人群有著特殊的作用,那就是花生具有通乳的效果,如果是產后奶水不足的產婦,可以多吃一些花生來增加母乳量。
七、預防心腦血管疾病
花生中含有天然的亞油酸,這種營養(yǎng)物質可以幫助身體將多余的膽固醇分解排出,從而降低膽固醇的比例了,于是就能夠起到預防動脈硬化以及減少心腦血管疾病的發(fā)病率。
花生的好處雖多,但它自大的潛在危害就是——發(fā)霉!
“黃曲霉毒素”相信這個詞,大家都不陌生,這種劇毒被世界衛(wèi)生組織列為致癌物。它常發(fā)生在發(fā)霉的食物中,尤其是淀粉含量高的食物,花生就是其中一類。
如果,我們發(fā)現(xiàn)一包花生中有星星點點的幾顆已經發(fā)霉變質,那整包花生應當扔掉,不再食用,因為黃曲霉素是以孢子的形式傳播的,一顆發(fā)霉,其他也會被牽連毒變。
所以,我們想通過花生達到養(yǎng)生的效果,就要注意發(fā)霉變質,口感發(fā)苦的花生不要食用,以免給腎、肝等器官帶來負擔。
美顏之果
霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸,鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質,胡蘿卜素、蛋白質等多種成分。霹靂果中含有豐富的單不飽和脂肪酸,容易被人體吸收消化,有益健康。霹靂果主要功效為改善記憶力、調節(jié)血脂、延緩肌體衰老并美容養(yǎng)顏。
霹靂果中的單不飽和脂肪酸可以有效降低血清總膽紅素、直接膽紅素、谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的水平;增強心肌細胞線粒體內琥珀酸脫氫酶的活性;在一定程度上保持心肌細胞線粒體膜、核膜和肌絲結構的完整性。霹靂果中含有大量的鎂元素,也對心臟具有良好的保健作用。因為霹靂果中的脂肪為一種植物良性脂肪酸,可促進腸道蠕動,潤腸通便,消除慢性便秘。霹靂果中所含的豐富油酸能促進人體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,防止鈣元素流失,提高骨質密度。
霹靂果口感柔滑,松脆美味,通常被認為味道遠好于比較常見的杏仁、腰果,受到美國、加拿大、英國、日本、澳大利亞以及東南亞各國人民的廣泛喜愛。
長壽之果
松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
一般地說,幼年和青年血壓增高趨勢,隨著年齡的增長而增多更為明顯。所以,防治高血壓要從娃娃抓起,這樣可以起到事半功倍效果。
抗癌之果
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性破壞癌細胞??嘈尤手慰人詺獯行《?。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
腎之果
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃,補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6~7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
抗憂郁之果
葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。維生素B8,能治愈憂郁癥、神經衰弱。