玉米須是大家都熟悉的事物，有玉米的地方就會(huì)長(zhǎng)出玉米須，把玉米須當(dāng)成寶物使用的人非常少，多數(shù)人遇到玉米須都是丟掉的，對(duì)農(nóng)民來(lái)講玉米須無(wú)作用，可是醫(yī)學(xué)專家們來(lái)看玉米須就是治病的良藥，同時(shí)還有極強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)也能做出美味的食物，那么玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美食做法有哪些呢？

玉米須味甘、淡，性平;歸腎、肝、膽經(jīng);質(zhì)輕滲降。具有利尿消腫，平肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，高血壓病，糖尿病，乳汁不通。玉米須有利尿降壓功能。

玉米須豬排骨瘦身湯

材料：玉米須60克，鮮豬排骨150克。

做法：

1、先將玉米須用清水洗凈，去除雜物，泥沙。

2、將鮮豬排骨用清水洗去血污，用刀剁成小塊，備用。

3、把全部湯料準(zhǔn)備就緒后，將全部湯料同放入沙鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，用中火煮湯。湯中豬排骨可當(dāng)作菜肴食用。去除湯中玉米須殘?jiān)?，余下湯水可在平時(shí)當(dāng)飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。

注意事項(xiàng)：

1、湯中玉米須利尿力較強(qiáng)，若高血壓病患者，小便頻多時(shí)，宜注意飲用。

2、本湯藥材的用量是一個(gè)成年人的用量。專家叮嚀：玉米須在玉米收獲季節(jié)，可用新鮮玉米須則效果更好。鮮玉米須用量應(yīng)加一倍(即120克)。

玉米須龜

材料

主料：甲魚(yú)120克，玉米須600克

做法

1.將龜放入盆中，倒入熱水，使其排盡尿，洗凈，剁去頭、足，除去內(nèi)臟備用。

2.將龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮開(kāi)，再用文火慢燉至熟透即可。

用法：吃龜內(nèi)，飲湯。

小訣竅

健康提示：

1.滋陰補(bǔ)腎，生津降壓。

2.適用于腎陰虧損的糖尿病、高血壓等癥。

上述文章中講解的內(nèi)容就是玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與美食做法，玉米須是普通且易見(jiàn)的物品，如果有這類疾病醫(yī)治調(diào)理的可以在夏季玉米收割的季節(jié)里保留玉米須，玉米須據(jù)玉米的品種劃分有多種，其炮制的方式是一樣的，煮的時(shí)候要注意方式，玉米須多了后會(huì)出現(xiàn)食物上的不便，最好是包裝一下后放入食物里烹飪。