深海魚(yú)油是一種很傳統(tǒng)的藥物，這是通過(guò)深海中的魚(yú)提煉出來(lái)的油，經(jīng)過(guò)制作后對(duì)高血壓，糖尿病，心腦血管疾病和補(bǔ)鈣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有著很好的作用，尤其是現(xiàn)在不少的老年朋友年紀(jì)大了以后，出現(xiàn)心腦血管疾病的幾率越來(lái)越高，服用魚(yú)油能夠?qū)惯@些頑固的疾病，那么魚(yú)油的功效與作用及食用方法有哪些呢？

深海魚(yú)油的介紹

深海魚(yú)油，是指從深海中魚(yú)類動(dòng)物體中提煉出來(lái)的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會(huì)人群飽和脂肪超標(biāo)的原因，大量商業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)該類補(bǔ)充品。但是沒(méi)有任何權(quán)威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能，此外受工藝影響，使用尤其謹(jǐn)慎。

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深海魚(yú)油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

深海魚(yú)油為深海魚(yú)類體內(nèi)不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱。魚(yú)油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚(yú)體內(nèi)的油脂。普通魚(yú)體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚(yú)，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動(dòng)物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。

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深海魚(yú)油的功效與作用

1、EPA能暢通血管：有助于保持血管暢通，預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪，預(yù)防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。

2、DHA可健腦益智：是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進(jìn)、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用，以維持腦部細(xì)胞的正常運(yùn)作。用腦過(guò)度的學(xué)生及上班族適當(dāng)補(bǔ)充DHA可以增強(qiáng)記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補(bǔ)充DHA則有助于活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。

關(guān)于以上了解的魚(yú)油的功效與作用及食用方法，能夠幫大家清楚的認(rèn)識(shí)到魚(yú)油中正確的用藥價(jià)值，現(xiàn)在不少人，老年人年紀(jì)大了以后，身體活力下降總是有骨質(zhì)疏松的毛病，食用魚(yú)油可以促進(jìn)骨骼骨密度，同時(shí)能活躍思維治療老年癡呆，對(duì)補(bǔ)充老年身體DNA有這很好功效。