西米牛奶這種東西我們?cè)?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中是比較常見的，它是一種我們比較喜歡喝的糖水，制作方法也比較簡(jiǎn)單，只要我們將西米跟牛奶混在在一起就可以了，所以我們建議大家最好是要對(duì)于西米牛奶這種東西的做法以及功效有一定的認(rèn)識(shí)。下面就讓我們一起來(lái)了解一些西米牛奶的功效有哪些吧，相信對(duì)你們有所幫助。

西米主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物，蛋白質(zhì)。一般人群均可食用，適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜 肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。

1. 把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)。

2.煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3.煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)

4.把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。

牛奶是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源，但是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，過(guò)多地飲用牛奶補(bǔ)鈣得不償失，因?yàn)榕Ｄ棠艽龠M(jìn)老年白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，極易沉積在老年人的眼睛晶狀體，并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加重其病情。

以上是一篇關(guān)于西米牛奶的功效與做法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道西米牛奶這種東西我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘糜兄谖覀冄a(bǔ)鈣以及緩解消化不良的癥狀。對(duì)于西米牛奶這種東西我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘檬呛芎玫模兄谖覀冾A(yù)防老年白內(nèi)障。