鹽水核桃仁的功效
我們都知道核桃是補(bǔ)腦的食物，除此以外，對(duì)核桃的幾乎沒什么了解。其實(shí)，核桃除了補(bǔ)腦以外，還能促進(jìn)睡眠、保護(hù)我們的心臟等等，而且核桃加上鹽水，也會(huì)帶來意向不到的效果，下面小編會(huì)分享核桃的6個(gè)功效，讓你在飲食中收獲健康與美麗，趕緊來一起學(xué)起吧。
一把核桃睡個(gè)好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱？美國的一項(xiàng)最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。
益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
吃核桃補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。
助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
這樣才能完好的保持核桃的營養(yǎng)，也能讓我們的身體更好的吸收。
