現(xiàn)在的很多人經(jīng)常的會(huì)跟家人或者約上幾個(gè)朋友一起去飯店吃飯，而有許多人點(diǎn)過(guò)銀耳大棗湯，許多人喝過(guò)這種湯后感覺(jué)十分的美味，想經(jīng)常的喝這種湯。而漸漸的大家也對(duì)這種湯的功效有了一定的興趣，那么，銀耳大棗湯的功效有哪些呢？對(duì)于此湯的一些功效，請(qǐng)看下面的介紹。

銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);

2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

銀耳大棗湯的功效有哪些呢？銀耳大棗湯的功效還是非常的多的，具有很高的滋補(bǔ)的作用，適用于每個(gè)人飲用。尤其是對(duì)于那些體質(zhì)比較的虛弱的人們更是具有很多的好處，所以如果大家熱愛(ài)這種美食的話，大家可以多多的喝一點(diǎn)這樣的湯類。