阿膠紅棗烏雞湯的做法及好處
2017-07-07 16:53:04 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：有一種大補的湯藥，想必大家都聽說過叫做阿膠紅棗烏雞湯，阿膠棗長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧
有一種大補的湯藥，想必大家都聽說過叫做阿膠紅棗烏雞湯，阿膠棗長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。烏雞肉味道鮮美，口感滑嫩，兩者的結(jié)合可謂是天造之合，下面來介紹下阿膠紅棗烏雞湯的具體做法。
材料
烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片
做法
1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬，再撈出洗凈。
3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
4、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。
5、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
烏雞能治療月經(jīng)不調(diào)哦，蛋白質(zhì)豐富而且脂肪低，好吃不胖的節(jié)奏呢。吃烏雞還能延緩衰老哦，烏雞中含有維生素A、微量元素硒和黑色素，能消除體內(nèi)的自由基，防止皮膚松弛變得更美膩。吃點烏雞還能變機智哦，烏雞中含有DHA以及EPA，機智的人兒最好命。
因此，這倒阿膠紅棗烏雞湯在加重可是必不可少的一道良湯，特別是在孕婦坐月子時急需補血，療養(yǎng)身體，或者在做完手術(shù)后，對于手術(shù)的康復(fù)良藥，這道菜做法簡單，用的材料價格便宜是一道家常療養(yǎng)湯。
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