很多的朋友平時都會習(xí)慣喝一些豆?jié){，它里面含有大量的蛋白質(zhì)以及植物雌激素，對人體的健康很有好處。但是，在喝豆?jié){的時候最好是能夠選擇合適的時間，這樣才能使能量物質(zhì)能夠更好地被人體吸收。下面我們一起來了解，有關(guān)于在平時應(yīng)該如何來喝豆?jié){才是最為科學(xué)的。

豆?jié){是一種乳白色液體，是由大豆經(jīng)過研磨后再與水混合而成的飲品.豆?jié){是人們喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù).營養(yǎng)功效：豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。適者如斯：一般人皆可食用。女性、老人和兒童有位適合。成年人每天飲1~2次即可，每次250~350毫升；兒童200~230毫升即可。

用科學(xué)的方法去喝就更能體現(xiàn)出來。一是不要再豆?jié){中加紅糖，因為紅糖會破壞豆?jié){的營養(yǎng)和增加吸收的難度。二是不要喝未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后會發(fā)生惡心、吐瀉等中毒癥狀，三是不要空腹喝豆?jié){。空腹喝豆?jié){后會使豆?jié){中的蛋白質(zhì)過早的轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆?jié){的作用。四是不要用豆?jié){作藥引，如果把豆?jié){和藥一起喝，豆?jié){的營養(yǎng)成分會被藥物破壞掉或起到副作用

因此，在喝豆?jié){的時候應(yīng)該要注意，尤其是不要喝沒有煮熟的豆?jié){，以免出現(xiàn)食物中毒，每天堅持在合適的時間適當(dāng)?shù)暮纫恍┒節(jié){，能夠一定程度上延緩衰老，增強(qiáng)身體內(nèi)雌激素的水平，對于處在更年期的女性朋友也會很有好處的。