奶酪什么營(yíng)養(yǎng)好？
奶酪是好多吃貨們的最愛，因?yàn)槟汤沂怯膳Ｄ虧饪s發(fā)酵做成的奶制品，中間含有極少量的水分，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，而且奶酪可以儲(chǔ)存時(shí)間比較久遠(yuǎn)，因此奶酪特別暢銷。可是吃了奶酪到底對(duì)身體有什么好處呢， 要怎么才能在超市選到好的奶酪呢？不要著急，小編這就來告訴你們。
奶酪的功效與作用
1.奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。
4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
5.央國(guó)睡科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
如何挑選奶酪
在超市奶酪冷柜靠上的地方，都會(huì)有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶奶酪包裝簡(jiǎn)單，多為紙盒包裝，家長(zhǎng)可用勺子挖給孩子吃，分量也相對(duì)輕。導(dǎo)購(gòu)員介紹，這類奶酪比較純，價(jià)格會(huì)貴一些。
專家建言：常見寶寶奶酪的鈉含量較低，奶香味更濃一些，屬于優(yōu)質(zhì)奶制品?？梢越o幼兒吃一點(diǎn)，量不要多。這種奶酪比較純，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分濃度高，吃一小塊，就能補(bǔ)充很多能量。
看了以上方面，大家是不是可以去好好的挑選奶酪了，不過你們?cè)谑秤媚汤业臅r(shí)候一定不要吃水果，因?yàn)槟汤抑泻械拟}物質(zhì)會(huì)與水果中的果酸相碰撞，不利于自己吃腸胃吸收。奶酪跟別的食物是不一樣的，這個(gè)是適于所有人群來吃的。
