糯米紅豆粥的功效有哪些?
糯米紅豆粥,相信很多朋友都喝過(guò),紅豆具有非常好的藥用價(jià)值,比如說(shuō)當(dāng)身體出現(xiàn)水腫的時(shí)候就可以煮一些紅豆來(lái)吃,可以起到去水腫的作用,而糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,可以起到補(bǔ)脾胃和補(bǔ)血的作用,糯米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)效果是非常好的,接下來(lái)跟小編一起看一下具體的功效。
糯米藥理:
1.有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
2.有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米是糯稻脫殼的米,在中國(guó)南方稱(chēng)為糯米,而北方則多稱(chēng)為江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
紅豆宜食:腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用,如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食,消腫效果更好;同時(shí)產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食,用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
忌食:尿多之人不宜食用,主要是由于赤小豆具有利水的功能。
紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨(dú)特的味道,可以像綠豆一樣烹食,還可發(fā)芽或烤后當(dāng)做搭配咖啡的點(diǎn)心食用。
這款粥對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)有非常好的滋補(bǔ)作用,所以很多的女性朋友都可以來(lái)嘗試一下,尤其是紅豆對(duì)于女性有補(bǔ)血的作用,就算不加糯米也可以加上其他的食材,或者也可以做成甜品來(lái)食用,效果都是非常好的,胃不好的女性則可以多吃一些糯米。