我相信大部分人都吃過綠豆燕麥粥，但是也許他們只是把綠豆燕麥粥當(dāng)成是填飽肚子的食物，其實(shí)更深一層看來，我們應(yīng)該要了解一下綠豆燕麥粥的功效是什么，這樣我們才可以在填飽肚子的同時(shí)，也可以增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。此外我們還可以知道綠豆燕麥粥在什么時(shí)候吃是最適合的，下面我們一起來看看吧。

綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng);小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧食作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有預(yù)防心腦血管疾病、降糖、減肥、改善血液循環(huán)促進(jìn)傷口愈合、防止貧血等功效;燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。綠豆：綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。

燕麥綠豆粥結(jié)合了燕麥與綠豆的好處，喝了對(duì)于人們的身體是很健康的。首先，在燕麥中富含碳水化合物、糖類，這些物質(zhì)就能在短時(shí)間內(nèi)給人體提供能量。燕麥還含有著人體內(nèi)必需的一些微量的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有蛋白質(zhì)。燕麥加上綠豆，便有了清熱解毒以及消暑的作用，非常適合在夏天時(shí)節(jié)喝，溫和有余，還有這些涼氣。

相信通過小編的介紹，大家對(duì)于綠豆燕麥粥的功效也有了一定的了解吧，其實(shí)綠豆和燕麥對(duì)于人體來說都有很多的功效，而綠豆燕麥粥正是結(jié)合了綠豆和燕麥兩者的作用，把它們的功效發(fā)揮到極致，而朋友們?cè)谙奶斓臅r(shí)候喝綠豆燕麥粥更是有清熱解毒、降暑的功效。