對(duì)于大家來(lái)說(shuō)飲食是生活中最重要的，但是很多現(xiàn)在的人總是忙著工作。所以對(duì)于生活中的照顧方面不太注意，飲食也是如此其中。很多的人可能在飯店吃到過(guò)胡蘿卜做的菜和鯽魚(yú)湯，但是可能苦于不會(huì)做，所以下面就了解下胡蘿卜有什么功效和鯽魚(yú)湯的做法有哪些？

1、保護(hù)心血管健康：

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，對(duì)降低血脂有著很大的幫助，可以說(shuō)是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對(duì)于冠心病，高血壓患者來(lái)說(shuō)，日常常吃胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮膚的彈性：

胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)祛斑的作用。

3、益肝明目：

對(duì)于經(jīng)常用眼一族來(lái)說(shuō)日常如果常吃胡蘿卜的話(huà)，就可以起到一個(gè)緩解眼疲勞，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常視覺(jué)的作用，對(duì)防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)日常更要多吃胡蘿卜。

4、增強(qiáng)免疫力：

胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，起到一個(gè)間接消滅癌細(xì)胞的作用。

5、促進(jìn)腸道健康：

胡蘿卜中的植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性，可以起到一個(gè)通便潤(rùn)腸的作用。

6、促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)：

尤其是對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話(huà)就能快速的成長(zhǎng)。

7、延緩衰老：

胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時(shí)還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個(gè)人看起來(lái)更顯年輕態(tài)。

1鯽魚(yú)洗凈 用廚房紙吸干水分 姜和大蔥切片

2鍋里放油 將魚(yú)煎一會(huì)

3煎好的魚(yú)放入適量水

4放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉

5大火燒開(kāi)后小火燉二十分鐘 起鍋時(shí)放入適量鹽即可

關(guān)于胡蘿卜有什么功效和鯽魚(yú)湯的做法有哪些，通過(guò)上文給大家很詳細(xì)的都介紹清楚了。這樣的話(huà)在生活中就可以很好的用到，同樣胡蘿卜和鯽魚(yú)湯都是有著很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。不論是工作多忙也是需要注意生活的質(zhì)量和身體健康。