很多朋友都喜歡吃蝦，因?yàn)槲r是非常好吃的一種食物，而且不過我們?cè)趺闯?，都是非常的美味，但是喜歡吃的朋友卻并不知道其實(shí)蝦米是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，今天我們就和你一起看一下我們吃的蝦米都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧，希望我們不愛吃的朋友也會(huì)喜歡吃起來。

1. 蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2. 防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3. 通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4.具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”;

5. 蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥;

6. 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

食用效果

蝦米味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。

適用人群一般人群均可食用

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人尤其適合食用;

2. 宿疾者、正值上火之時(shí)者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。

通過以上我們給大家介紹的關(guān)于蝦米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹，大家是不是對(duì)于蝦米這樣的食物產(chǎn)生更多的興趣了呢，吃蝦米是非常有營(yíng)養(yǎng)的，我們一定不能夠排斥，盡管不喜歡吃也要適當(dāng)?shù)某砸恍?，因?yàn)閷?duì)我們身體有好處，希望小編建議可以幫助你。