與眾不同鷓鴣的做法和功效
2017-07-07 09:03:29 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：現(xiàn)在有很多的人在養(yǎng)殖鷓鴣，所以養(yǎng)殖的比較多，因此就有很多人特別喜歡吃鷓鴣，認(rèn)為鷓鴣的肉鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人就想了解一下鷓鴣?zhàn)?
現(xiàn)在有很多的人在養(yǎng)殖鷓鴣，所以養(yǎng)殖的比較多，因此就有很多人特別喜歡吃鷓鴣，認(rèn)為鷓鴣的肉鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人就想了解一下鷓鴣?zhàn)龇?，那么為了你能盡快的了解與眾不同鷓鴣的做法和功效，就來一起看看下面內(nèi)容的介紹吧。
鷓鴣石斛燉花膠
材料：鷓鴣一只，印尼黃花膠40克，石斛6克。(2人份)
做法：
1、魚膠用清水浸泡兩個(gè)鐘至軟，洗凈表面的灰塵、去除油脂(摸上去油油的黃色那些東西就是油脂)，如果要保持魚膠原只的形狀，魚膠里面也要沖洗干凈。
2、鷓鴣洗凈，剪成小塊，沖入100度開水，浸泡5分鐘后倒掉血水，然后沖洗干凈并分到兩個(gè)燉盅里。
3、將石斛一起放入盅內(nèi)，每小盅加開水一碗，同時(shí)燉盅外也加入開水，定時(shí)快燉2小時(shí)。
4、因這款魚膠較小，故要比鷓鴣慢下半小時(shí)左右。剩余1.5小時(shí)時(shí)，將魚膠剪成幾小段，放入燉盅。
5、燉好后加入鹽等調(diào)味料即可食用。
功效：此款燉湯男女老少皆宜。現(xiàn)代人陰虛體質(zhì)和痰濕體質(zhì)居多，冬季干燥，不妨在燉湯時(shí)下點(diǎn)石斛，能夠養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)氣。
與眾不同鷓鴣的做法和功效，本文就為很多喜歡吃鷓鴣的朋友，做了詳細(xì)的介紹，所以如果你想吃純正而且與眾不同的鷓鴣，那么可以對(duì)以上內(nèi)容全面的了解，了解它的制作，了解它的功效，通過了解后，然后盡快的學(xué)著制作，就能盡快的學(xué)會(huì)。
