胡桃仁是很多人都愛(ài)吃的一種干果類(lèi)食物，人們往往愛(ài)把胡桃仁當(dāng)做零食來(lái)吃.不過(guò)大家可能不知道其實(shí)胡桃仁就是核桃仁.只是叫法不同但是卻是同一種食物.胡桃仁吃起來(lái)非常好吃，深受男女老幼人們的喜愛(ài).現(xiàn)在很多食品加工廠(chǎng)還將胡桃仁加工成了各種各樣的口味來(lái)售賣(mài)，更是讓人們多了選擇的權(quán)利.

人們喜愛(ài)胡桃仁不僅僅是因?yàn)樗贸裕嗟氖且驗(yàn)楹胰首陨淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體非常好的功效和作用.那么常吃胡桃仁可以起到哪些對(duì)人體好的功效與作用呢？今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.

核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉.核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20 25米;樹(shù)干較別的種類(lèi)矮，樹(shù)冠廣闊;樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無(wú)毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來(lái)帶褐色.大便秘結(jié).核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等.

1、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)：經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品.

2、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用.據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%.核桃仁富含的油脂，有利于潤(rùn)澤肌膚，保持人體活力.

3、防癌抗癌：實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對(duì)小鼠S37腫瘤有抑制作用.核桃技對(duì)多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用.此外，核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用.

4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能.

5、凈化血液，降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收.并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的"污垢雜質(zhì)"使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液.所以，核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用.此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿病.[2]

6、 核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補(bǔ)腦效果，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能.

7、 核桃仁可有效防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴(lài)型糖尿病;同時(shí)，可提升白細(xì)胞，保護(hù)肝臟.

8、 核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肺、黑發(fā)的作用.

9、 舒緩疲勞、抗壓.

10、 潤(rùn)燥滑腸：用于用于腸燥便秘的大便難解，同時(shí)有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效，對(duì)止咳也有一定療效.

以上就是為大家介紹的胡桃仁也就是核桃仁都有什么對(duì)人體好的功效和作用，大家通過(guò)文章可以了解到它對(duì)人們的身體的好處還真是不少的，但是雖然好處多，但是人們?cè)诔缘臅r(shí)候也要適量.