鹿茸是一種非常名貴的藥材，它在我們生活中主要是用來(lái)壯陽(yáng)補(bǔ)氣的，所以對(duì)于很多男性朋友可能會(huì)吃到比較多。然而，在我們生活中，我們想要利用鹿茸的功效與作用，就需要去了解鹿茸的食用方法，這樣才能夠讓我們通過(guò)正確的食用方法將鹿茸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全被我們?nèi)梭w吸收。

對(duì)于鹿茸這種藥材，我們應(yīng)該是比較熟悉的，但是對(duì)于它的全部功效與作用及食用方法，相信大家還是缺乏了解了?，F(xiàn)在就讓大家自己去了解這篇文章介紹的鹿茸的功效與作用及食用方法吧。

鹿茸的功效：

1、壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨。 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽(yáng)痿，滑精，子宮虛冷，崩漏，帶下。

2、主補(bǔ)男子腰腎虛冷，腳膝無(wú)力，夢(mèng)交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。

3、 主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強(qiáng)志，生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨。治一切虛損，虛痢。

鹿茸的作用：

1、鹿茸具有較強(qiáng)的保健作用，是良好的全身強(qiáng)壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對(duì)心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴(kuò)張;中等劑量可使心收縮力加強(qiáng)，心率加快，心搏出量增加，對(duì)衰弱的心臟有明顯的強(qiáng)心作用。對(duì)心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強(qiáng)。

3、有性激素樣作用。動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強(qiáng)腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抗衰老的作用。

鹿茸的食用方法：

人參鹿茸雞肉湯：

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。

適用：大病或失血后，傷及元?dú)猓蚍縿谶^(guò)度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)?，溫壯腎陽(yáng)，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)，人參能大補(bǔ)元?dú)?。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾。

通過(guò)文章對(duì)鹿茸的功效與作用及食用方法的介紹，相信在座的各位朋友們應(yīng)該知道鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在哪里了，也知道應(yīng)該在生活中如何去食用鹿茸了。對(duì)于這種名貴的藥材我，我們應(yīng)該要多去了解它的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。