紅豆沙的功效是什么呢，我們首先應(yīng)該知道什么是紅豆沙，其實(shí)紅豆沙是一道甜品，在炎炎夏日，我們喜歡來(lái)一碗紅豆沙，既可以解暑又可以養(yǎng)生，絕對(duì)是夏天的最佳選擇，那么紅豆沙到底是什么，紅豆沙的具體作用是什么呢，我們知道紅豆沙其實(shí)就是采用紅豆做成的，所以紅豆沙具有紅豆的功效。

紅豆沙能起到清熱解毒的好處，而且紅豆沙有利尿和通腸的作用，常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病，紅豆沙還對(duì)于腳氣病有幫助，所以紅豆沙的功效是非常全面的，適合我們食用。

紅豆在《本草綱目》中的正式名稱(chēng)均為"赤小豆"，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，自古以來(lái)就為人們所關(guān)注，李時(shí)珍稱(chēng)紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫(yī)學(xué)上，紅豆對(duì)于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來(lái)自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、預(yù)防便秘外，還具有解毒、催吐等作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯

豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會(huì)用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。

豆沙的制作工藝繁雜，可以選擇市場(chǎng)上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調(diào)出不同風(fēng)味的豆沙餡料。

1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;

2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;

3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆沙食療作用：

甘酸、平、無(wú)毒、歸經(jīng)、入心、小腸、腎、膀胱;

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;

主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

上文我們介紹了什么是紅豆沙，紅豆沙是我們?nèi)粘？梢猿缘降囊坏捞鹌?，紅豆沙的功效很廣泛，在很多方面紅豆沙都發(fā)揮了很好的作用，例如清熱解毒和治療一些心臟疾病和腎臟疾病上面，上文也介紹了紅豆沙的做法，希望在夏天大家可以自己做一道養(yǎng)生的紅豆沙。