粳米也算是一種粗糧，對(duì)于想要保持身體處于健康狀態(tài)的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)氖秤镁资怯泻艽蟮暮锰幍?，而粳米一般在食用的時(shí)候，都是將其熬制成粳米粥來(lái)進(jìn)行食用的。不過(guò)很多朋友雖然知道吃粳米粥對(duì)于身體有好處，卻不知道具體粳米粥功效與作用是什么，這其實(shí)是很不好的一種想象。

其實(shí)粳米粥功效與作用是非常多的，但是首先您要保證您購(gòu)買的粳米是上等的粳米，只有這樣熬制出來(lái)的粳米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)更好，您在食用之后對(duì)于您的身體才會(huì)有好處。具體粳米粥功效與作用如下：

1.資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤;

2.增力，吃粥能夠滋補(bǔ)羸弱的身體，增長(zhǎng)氣力;

3.益壽，吃粥能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的所需，增加壽命;

4.安樂(lè)，吃粥能夠促朝進(jìn)身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會(huì)安樂(lè)的飲食;

5.辯說(shuō)，吃粥有利于滋潤(rùn)喉吻，對(duì)人論法議經(jīng)有幫助;

6.除風(fēng)，吃粥能夠調(diào)和身體，上下通利，并且消除風(fēng)寒;

7.消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食;

8.辭清，吃粥的人，氣息沒(méi)有凝滯的現(xiàn)象，說(shuō)話的聲音清晰，昂揚(yáng);

9.除饑，吃粥能夠充實(shí)人的口腹，讓饑餓感馬上消除;

10.消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤(rùn)，干渴的感覺(jué)得以消除。

粳米粥的食用禁忌

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥時(shí)千萬(wàn)不要放堿，因?yàn)槊资侨梭w維生素B1的重要來(lái)源，堿能破壞米中的維生素B1，會(huì)導(dǎo)致B1缺乏，出現(xiàn)“腳氣病”;制作米飯時(shí)一定要“蒸”，不要“撈”，因?yàn)閾骑垥?huì)損失掉大量維生素;平時(shí)不宜多食精制后的細(xì)糧。

對(duì)于粳米粥功效與作用相信您現(xiàn)在已經(jīng)非常清楚，另外在制作粳米粥的時(shí)候，為了更好的保留它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，一定要注意熬制的過(guò)程，而且要注意千萬(wàn)不要放堿，這樣會(huì)導(dǎo)致粥中的營(yíng)養(yǎng)成分人體無(wú)法吸收掉，這一點(diǎn)希望您注意才是。