醋的妙用方法有哪些
2017-04-18 14:43:29 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：醋的作用非常廣泛，不管是醫(yī)療上還是工業(yè)上都是如此。當(dāng)然，我們生活中有關(guān)醋的應(yīng)用也是非常豐富的，比如說可以作為調(diào)味品，當(dāng)然醋不僅僅是
醋的作用非常廣泛，不管是醫(yī)療上還是工業(yè)上都是如此。當(dāng)然，我們生活中有關(guān)醋的應(yīng)用也是非常豐富的，比如說可以作為調(diào)味品，當(dāng)然醋不僅僅是調(diào)味品，比如我們燉骨頭湯的時(shí)候，如果加入少量的醋，骨頭會(huì)燉得更爛，骨頭中的鈣元素會(huì)溶解在湯里面，這樣飲用骨頭湯更有補(bǔ)鈣的作用。
醋有消毒的作用。把餐具放入醋中，蓋起來，放置一段時(shí)間后，再把餐具洗凈放好。這樣可以殺滅餐具上的細(xì)菌，對(duì)餐具有消毒作用。
醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。 在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí)，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋，可使甜粥更甜。
玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。
醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。
其實(shí)醋的作用不僅于此，有的人可能喜歡吃魚，但是有害怕魚刺，怎么辦呢？其實(shí)做魚的時(shí)候，不妨在其中添加食量的醋，這樣魚刺會(huì)軟化，吃魚的時(shí)候不用擔(dān)心會(huì)被魚刺卡住。另外，在我們煎蛋的時(shí)候，如果在鍋底實(shí)現(xiàn)涂抹一點(diǎn)醋，則煎蛋的時(shí)候不會(huì)粘鍋。
