說(shuō)到烏梅，就想起曾經(jīng)在西安喝的酸梅湯，人都說(shuō)西安的酸梅湯是非常正宗的。尤其是炎熱的夏天，喝上一杯冰凍的酸梅汁，好像一下子就涼爽了，而且酸酸的感覺(jué)真的非常好，烏梅就是酸梅，是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果，不過(guò)因?yàn)樘?，這種水果大部分都會(huì)制作成汁，當(dāng)做很好的飲品。

烏梅的功效

那酸梅湯這么好喝，烏梅究竟有哪些功效呢？我們一起來(lái)探討一下。

1、抗老化，延年益壽

烏梅很神奇，吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙的功能就是能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。盡管酸一點(diǎn)，為了長(zhǎng)壽還是值得的。

2、清除血毒素

現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣都是每天吃精米精面，還有每天都會(huì)吃一些加工類(lèi)的食品，這里面難免有一些化學(xué)的調(diào)料，但是長(zhǎng)期吃這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，天長(zhǎng)日久，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。

3、增加身體能量

當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的有一種成分檸檬酸酸，它能夠幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。

4、消毒功能

烏梅因?yàn)檩^酸，所以也有著消毒的功能，我們吃進(jìn)胃里的食物很雜，也難免會(huì)有細(xì)菌和病毒，而烏梅可以防止食物在腸胃里腐化。

5、緩解疲勞

一個(gè)人覺(jué)得疲倦時(shí)，只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。“望梅止渴”這句成語(yǔ)已經(jīng)告訴我們了。

6、消除便秘

烏梅里的蘋(píng)果酸可以促進(jìn)大腸吸收水分，消除大便干結(jié)，形成糞便而排出體外。

7、增進(jìn)食欲

酸性的食物總是會(huì)刺激人的食欲，烏梅也有同樣的功效。

8、解酒功能

烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，如果喝酒過(guò)量，引起頭暈頭痛，這個(gè)時(shí)候可嘗試喝一杯烏梅番茶?？梢粤⒖套屇愀杏X(jué)清醒很多，頭痛的癥狀也可以很快的得到緩解。具體做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

9、孕婦止吐

孕婦懷孕后，對(duì)食物都會(huì)有所偏好，而大部分人是不大喜歡吃油膩的食物，而且，有些人聞到油煙味就容易嘔吐，但是，很多女性都是喜歡吃酸的東西，因此，烏梅就派上用場(chǎng)，而且，吃烏梅還可以幫助止吐。