對(duì)于腎功能不全主食的人來說吃飯是一件比較痛苦的事情。首先因?yàn)槟I功能的問題本身身體就不適，吃起東西來也是食不知味。所以在這個(gè)時(shí)候如果飲食上面都不能很好的控制，或者讓我們患有這種疾病的病人吃的舒服，那就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以一定要格外的注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。

那么，腎功能不全主食有哪些呢？碳水化合物是最安全、最經(jīng)濟(jì)的能量來源，許多病人習(xí)慣于用碳水化合物含量很高的五谷雜糧做主食，可是糧谷類食品蛋白質(zhì)含量在6%-10%左右，屬于劣質(zhì)蛋白。顯然這種飲食模式是不科學(xué)的：一方面，劣質(zhì)蛋白不能完全被人體利用，不能滿足機(jī)體的生理需要，最終經(jīng)過腎臟代謝排出體外，加重了腎臟的負(fù)擔(dān)；另一方面，優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充不上，人體每天至少20克的蛋白質(zhì)生理損失無法從飲食彌補(bǔ)，機(jī)體出現(xiàn)負(fù)氮平衡，造成組織蛋白質(zhì)損失，影響機(jī)體恢復(fù)。

雞魚肉蛋等動(dòng)物食物是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，一般蛋白質(zhì)含量在10%-20%左右。一個(gè)腎功能不全的病人每天攝入2？/FONT>6兩，就已經(jīng)達(dá)到蛋白質(zhì)的供給量要求，如果再加大優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，就會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。值得一提的是，大豆通常被作為優(yōu)質(zhì)蛋白推薦給健康人群，但是大豆須經(jīng)腎臟代謝排出，因此，大豆以及豆?jié){、豆腐等制品都屬于腎功能不全病人禁用的食品。

目前國(guó)內(nèi)臨床營(yíng)養(yǎng)界普遍采用麥淀粉作為首選主食。麥淀粉是從小麥中提取了面筋后剩余下的淀粉?？捎名湹矸壑谱髅姘⑺筛?、小餅、布丁、薄烤餅等。一片40克重的由麥淀粉制成的低蛋白面包大約可供給人0.2克蛋白質(zhì)和114千卡的熱量，而常用的一片25克重的普通面包，卻僅可供給人2克蛋白質(zhì)和68千卡熱量。

腎功能不全的人一定要注意自己的飲食搭配，有條件的可以為自己尋求一位營(yíng)養(yǎng)搭配師。營(yíng)養(yǎng)搭配師可以根據(jù)我們每個(gè)人身體的不同狀況搭配出最適合我們的食物。當(dāng)然如果沒有條件的話也不用擔(dān)心，平?？梢远嗫匆恍?a href="http://www.sykybg.com/jk/" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)生節(jié)目或者去醫(yī)院尋求醫(yī)生的建議也是可以的，希望通過以上的種類可以給大家?guī)硪欢ǖ牧私饪梢詭椭蠹以缛栈謴?fù)健康！