秋天的飲食習(xí)慣是什么樣的
一般在秋天的時候，大家的飲食習(xí)慣需要隨著季節(jié)的改變。在秋天的時候，需要注意營養(yǎng)這樣才能有足夠的體力度過寒冷的冬天。這個時候的秋天的飲食上，只要多補(bǔ)充一些營養(yǎng)就可以了。但是除了補(bǔ)充營養(yǎng)以外，還有一些飲食習(xí)慣需要做調(diào)整。那么秋天的飲食習(xí)慣該怎么進(jìn)行調(diào)整呢！下面就來給大家介紹一下。
1、西蘭花
上市時間：9月~第二年6月
推薦理由：有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”。常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，經(jīng)常食用還能減少乳腺癌、直腸癌和胃癌發(fā)生的危險。干燥寒涼的深秋，感冒高發(fā)，此時適當(dāng)多吃些西蘭花，可緩解干燥帶來的不適，提高防感冒的能力。這是由于西蘭州中有較多類黃酮的緣故，而類黃酮對殺死胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
推薦吃法：西蘭花焯水后口感好，和西紅柿一道吃防癌性更強(qiáng)。在炒食之間，專家建議大家先用開水焯燙一下，撈出過涼瀝干后再炒，這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應(yīng)當(dāng)多嚼一下，以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負(fù)擔(dān)。
2、西葫蘆
上市時間：10月~第二年2月
推薦理由：西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動，有利于糞便排出。
推薦吃法：生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產(chǎn)生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了食物中攝取的總熱量。
以上就是秋天的飲食習(xí)慣調(diào)整的方法。每個季節(jié)都有每個季節(jié)的飲食習(xí)慣，大家要隨著季節(jié)來改變自己的飲食習(xí)慣。這樣才能讓自己的身體，更好地適應(yīng)季節(jié)性的變化。從而讓自己的身體不會因?yàn)榧竟?jié)的改變而出現(xiàn)影響。
