腦中風(fēng)是常見(jiàn)腦部疾病，一般可由于患者有高血壓或者是過(guò)于肥胖、天氣寒冷等因素而導(dǎo)致病發(fā)。腦中風(fēng)病情發(fā)作起來(lái)對(duì)生命安全有一定的影響，如果可以及時(shí)的治療那么能將病情對(duì)身體的傷害減低至最輕。除了治療的治療之外，飲食注意事項(xiàng)也不可馬虎輕視，下面來(lái)具體了解。

中風(fēng)吃哪些對(duì)身體好？

1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)展，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的致密性。

2、飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)。包括動(dòng)物蛋白質(zhì)(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚(yú)，雞肉等)和植物蛋白質(zhì)(如豆腐、豆?jié){、豆芽)等各種豆制品可降低膽固醇;飲用牛奶時(shí)最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。

3、為了防止中風(fēng)，老年人應(yīng)每日進(jìn)食蒜、姜、蔥、醋、含乳酸菌類(lèi)飲料，抑制腸道有害細(xì)菌;及時(shí)飲水補(bǔ)液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆?jié){、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。

中風(fēng)不要吃哪些食物？

1、控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

2、少吃膽固醇含量高的食物：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。有血膽固醇過(guò)高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過(guò)三個(gè)為原則。

3、 控制鹽的攝?。簲z取過(guò)量的鹽份會(huì)使人體內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

4、少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類(lèi)都屬于含咖啡因的飲料，應(yīng)適可而止。飲用時(shí)，應(yīng)避免添加奶精，并少用糖。

5、減少食用高普林的食物：減少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類(lèi)、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過(guò)高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

6、炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

對(duì)于腦中風(fēng)的飲食注意事項(xiàng)，有宜的和不宜的方面都為大家介紹的非常詳細(xì)。家中有腦中風(fēng)患者的親屬需要多加仔細(xì)了解。另外在天氣較寒冷的情況下，要注意腦中風(fēng)患者的保暖問(wèn)題，身體清潔問(wèn)題也不容小視，可在無(wú)風(fēng)又天氣晴朗下帶患者外出，對(duì)病情的恢復(fù)有一定的幫助。