喝湯是我們在日常的飲食中常常會看見的，很多家庭的食譜里都有有湯的，而不同的湯的保健的功效不同。而喝湯可以治療腰椎間盤突出，并且保健的效果是非常不錯的，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下腰椎間盤突出的保健湯品飲食。

腰椎間盤突出保健湯

(1) 祛瘀生新湯

三七12g ，生地黃30g ，大棗4枚，瘦豬肉300g(2碗) 。三七能止血散瘀，消腫定痛;生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰生津;大棗補(bǔ)脾和胃。三藥組成，用于腰部扭挫傷致腰椎間盤突出癥患者以及體內(nèi)有瘀、"積瘀化熱、胃納不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三藥味甘，配以補(bǔ)‘腎液、充胃汁之瘦豬肉，味道鮮美，樂為患者接受。制法：選精瘦肉去殘余筋膜、脂肪后洗凈，田七切片，將藥材及瘦肉放人砂鍋內(nèi)，加清水1200ml ，武火煮沸15 分鐘后，改用文火煮約60 分鐘至瘦肉熟爛，放適量鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

(3) 三七豬腳筋湯

三七15g ，大棗4 枚，豬腳筋4 條重約200g ，精瘦肉50g 。三七活血化瘀、消腫定痛;大棗健脾益氣、和中養(yǎng)陰;豬腳筋、瘦肉強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)腎液、充胃汁、用于治療氣滯血瘀、腎氣虧虛之腰椎間盤突出癥引起之肢體酸麻、酸軟無力等。 制法：選精制豬瘦肉及腳筋洗凈，三七切片，將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水，撈出放入砂鍋，再放入藥材，注入清水1200rnl ;武火煮沸15 分鐘后，改用武火慢煮90 分鐘即成。食時放適量鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

(4) 栗子大棗燉鵪鶉

栗子5 枚約60 ～70g ，大棗2 枚，鵪鶉; 1只約80 ～ lOOg 。栗子補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋;大棗健脾益氣生津;鵪鶉補(bǔ)中益氣，有“天上人參”美譽(yù)。本方可用于腰椎間盤突出癥者或手術(shù)后身體虛弱、虛勞贏瘦、氣短倦怠、納差便溏之患者，補(bǔ)益之效甚佳。制法：將鵪鶉扭頸宰殺去毛 (不放血) ，去內(nèi)臟 (只保留心、肝臟) ，冼凈，栗子洗凈打碎，大棗去核，將湯料放人燉盅內(nèi)，注入清水250ml ，用武火煮沸15 分鐘后，改有文火燉90 分鐘致鵪鶉熟爛即可，食時加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

(5) 枸杞杜仲燉鵪鶉

枸杞子10g ，杜仲20g ，鵪鶉1只約80 ～ 100go 枸杞子滋陰補(bǔ)血、益精明目;杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，現(xiàn)代藥理研究，兩者均有降血壓作用;鵪鶉補(bǔ)中益氣、清熱利濕、三者共用，有養(yǎng)陰益氣、肝腎同補(bǔ)、強(qiáng)壯筋骨、清熱除痹的功效。常用于肝腎不足，氣血虛弱之腰椎間盤突出癥之腰腿酸痛、氣短乏力、頭暈?zāi)垦?、老年體弱、病后體虛的患者。制法：將鵪鶉宰殺后去毛 (不放血) ，放人75"C 熱水中燙濕去毛，斬去爪尖，剖開去內(nèi)臟 ( 只保留心、肝臟) ，洗凈，將藥材及鵪鶉放人燉盅內(nèi)，注入清水250ml ，武火煮沸 15 分鐘后，改用文火燉90 分鐘至鶉熟爛，食時放鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

(6)三七地黃瘦肉湯

三七12克打碎，與生地30克、大棗4個、瘦豬肉300克入沙鍋，加適量水，大火煮沸后改小火煮1小時至瘦肉熟爛，放調(diào)鹽適量。飲湯吃肉，隔日1劑。活血化瘀，定痛。主治氣滯血瘀型急性腰椎間盤突出癥。

(7)枸杞水魚補(bǔ)腎湯

水魚(鱉)1只切塊，與枸杞子、山藥各30克及熟地15克。紅棗6個、生姜3片共入燉盅，加適量水，大火燒沸后改小火燉1小時。隨量飲湯吃肉，隔日1劑。益氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎。主治腎陰虧虛，氣血不足型腰椎間盤突出癥。

腰間盤突出的飲食

一、腰椎間盤突出人要在食療中加強(qiáng)補(bǔ)腎的藥膳餐飲，可供選用的食物、藥食兼用之品相當(dāng)多，如羊肉、羊腎、豬腎、鱔魚、龜肉、鱉肉、麻雀、蛇肉、龍蝦、墨魚、刀豆、黑豆、芝麻、枸杞子、桑椹子、山茱萸、五味子、覆盆子、五加皮、薏苡仁、山藥、蘑菇、香附、陳皮、蛤蚧、黨參、杜仲、川芎等。

二、腰椎間盤突出人多為腎虛勞傷者，一經(jīng)確診，須睡硬板床和充分注意休息，食療中用味厚滋補(bǔ)之品的同時，應(yīng)配消食通理之物，如山楂、麥芽、萊菔子、赤豆、白菜等。

三、腰椎間盤突出在久病多虛情況下，應(yīng)重視益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，食療中宜多用薏苡仁、紅棗、蜂蜜、山藥、枸杞子、桑椹子等。

四、腰椎間盤突出人常伴有骨質(zhì)疏松癥，脾胃也多虛弱，對于胃酸分泌減少，影響鈣的吸收，要在日常餐飲中，常吃含鈣量豐富的食物和食品，如酸牛奶、蝦皮、軟骨、蛋、排骨、豆類及豆制品。一些含膠原蛋白豐富的食物，如豬膚、牛蹄筋、豬蹄爪等也可適量多吃點(diǎn)。

腰間盤突出食療方法

1、雞蛋3-5個(以不喂飼料的雞蛋為最佳)、白胡椒30粒，鮮五花豬肉100克，加入適量食鹽，置鐵鍋內(nèi)用文火清蒸后進(jìn)食，每晚食用1次，連食5-17天，即可散氣、化瘀、祛痛，恢復(fù)腰部運(yùn)動功能。

2、枸杞10克、鮮雞蛋2個。雞蛋打入碗中攪散，加精鹽、味精、淀粉，用清水調(diào)成糊狀。枸杞用溫開水洗去泥砂。雞蛋用大火隔水蒸約10分鐘，撒上枸杞再蒸5分鐘。熟豬油與醬油蒸化后淋在蛋面上即成，每周服用1次。

結(jié)語：腰椎間盤突出是非常常見的一種骨科疾病，而治療它的方法也是非常多的，食療就是其中之一，而通過飲食的方法可以使得疾病得到改善，恢復(fù)更為快速，本文就為大家詳細(xì)的介紹了7種腰椎間盤突出的保健湯品，大家可以試試。