紅棗是我們?nèi)粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中非常常見(jiàn)的食物之一，紅棗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這是眾所周知的。你知道秋季如何吃紅棗才能夠達(dá)到滋補(bǔ)的效果嗎？下面小編就為大家推薦一些適合秋季滋補(bǔ)的紅棗食療方，來(lái)幫助大家在秋季好好進(jìn)補(bǔ)！

紅棗怎么吃最滋補(bǔ)

【首烏大棗粥】

原料：何首烏粉25克，大棗50克，冰糖15克，粳米50克。

制作：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。

功效：此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。

【參棗米飯】

原料：黨參10～20克，大棗20枚，糯米250克、白糖50克。

制作：

①黨參、大棗同水煎半小時(shí)，去黨參渣;

②糯米蒸飯，大棗鋪于飯上，棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)胃。適用于體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢體浮腫，大便溏薄等癥。

【大棗茯苓糯米粥】

原料：大棗10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。

制作：

①糯米、大棗分別淘洗干凈，浸泡1～2小時(shí);

②鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、大棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘;

③下枸杞繼續(xù)煮5～10分鐘，喜甜的可以同時(shí)加入適量冰糖至融化即可。

【棗泥杏仁餅】

原料：糯米粉500克，紅棗300克、杏仁100克，白糖適量。做法：將杏仁放入熱水中泡10分鐘，剝?nèi)テし佩佒杏眯』鸪词旌蟪脽嵫谐伤槟?將紅棗用溫水洗凈后放入鍋內(nèi)，加水適量煮軟后撈出去皮、去核攪碎成棗泥;將糯米粉放入干凈的盆內(nèi)，加大棗泥、杏仁末和白糖和勻，在加適量稀粥合成團(tuán)，反復(fù)鞣至光滑，搓成長(zhǎng)條，就成大小均勻的劑子;將每個(gè)劑子按扁，搟薄成圓餅胚，放入屜中，用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤，趁熱上桌食用。

【大棗枸杞茶】

原料：大棗6枚，枸杞子10克。

制作：將枸杞子、大棗一起放在鍋中，加入適量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)用小火燜煮5分鐘即可。也可以用開水直接沖泡服用

功效：枸杞能補(bǔ)肝腎明目、增強(qiáng)免疫力、滋養(yǎng)強(qiáng)身等多種優(yōu)點(diǎn)，本方簡(jiǎn)便易行，對(duì)于身體虛弱、腸胃不適、容易口干舌燥、肝機(jī)能代謝失調(diào)者可以長(zhǎng)期服用。如口干舌燥很嚴(yán)重或火大者可另加菊花1～2朵一起沖服。

大家如果想在秋季好好的進(jìn)補(bǔ)，選擇一些適合秋季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生珍品也是不錯(cuò)的原則！

吃紅棗有什么好處

◆改善腸胃不佳

在胃腸道功能不佳、蠕動(dòng)力減弱及消化吸收功能差時(shí)，就很適合常吃紅棗。

◆富含天然維C

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命C量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說(shuō)是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(CAMP)，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力。

◆緩解緊張煩亂

在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用。

◆預(yù)防癌癥

紅棗成份中維他命C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，以上三者均含有抑制癌癥的效果。

結(jié)語(yǔ)：小編為大家推薦的一些紅棗的食療方法大家都學(xué)會(huì)了嗎？大家在秋季的時(shí)候一定要試試這些食療方法哦！還有小編為大家介紹的一些吃紅棗的好處，大家也可以了解一下哦！