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        立冬進補有道 吃什么藥膳最養(yǎng)人

        2017-05-07 23:21:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語:太陽每天升起落下,不因任何原因而與我們失約,立冬也在人們或期盼、或恐懼的心態(tài)下來臨了。立冬養(yǎng)生我們能做什么? 立冬進補有道 首選羊

        太陽每天升起落下,不因任何原因而與我們失約,立冬也在人們或期盼、或恐懼的心態(tài)下來臨了。立冬養(yǎng)生我們能做什么?

        立冬進補有道 首選羊肉燉蘿卜

        它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補益腸胃,化痰散寒,可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。

        冬天的風(fēng)常為北風(fēng),其性寒。同時,“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點。中醫(yī)認為,寒為六淫邪之一,故冬天應(yīng)保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,讓睡眠的時間長一點,最好是等到太陽出來以后再起床活動,且不要做劇烈運動。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng),并注意保持一定的濕度,預(yù)防上呼吸道感染疾病。

        進補:以食補為上

        《內(nèi)經(jīng)》有“秋冬養(yǎng)陰”之說,而北方冬季氣候干燥,常有大風(fēng)天氣,因此,滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時還要注意多喝水,以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹鳎缡秤门疵?、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物??啥喑孕﹫怨愂澄?,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因為畢竟是食補而非藥補。

        補冬:要科學(xué)

        在人們還在享受秋日溫情的暖陽時,時間已飛快地來到了11月,立冬飄然而至。立冬,作為冬季的第一節(jié)氣,于每年的11月8日前后,立冬節(jié)氣的到來,是草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳,為來春生機勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。人在這個進補的最佳時期,進行食補,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天,南北方人們都以不同的方式進補山珍野味,這樣到了寒冷的冬天里,人們才能抵御嚴寒的侵襲。

        在冬季人們應(yīng)該少食生冷,一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意不宜過量的補,要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之,冬至?xí)r,在民間有補冬的習(xí)俗,而在實際生活中,立冬日應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。

        立冬吃什么?自制苓貝秋梨膏止咳化痰

        從立冬到立春這段時間,是養(yǎng)肺的好時機。立冬之后,可自制苓貝秋梨膏哦。

        食材:秋梨500g,川貝母6g、茯苓12g、蜂蜜少許、砂糖少許

        做法:

        1、秋梨洗凈,榨干梨汁;

        2、在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制;

        3、隨后再加入打成粉狀的川貝母、茯苓,用微火熬至濃稠狀時即成。

        此方潤肺止咳,每天食2~3勺,有助抵抗冬季感冒

        特別提醒:

        一、對于潤肺止咳,待在越干燥、氣候多變的人們,越需要此食療。

        華東地區(qū):今年冬季雨量豐富,較為濕冷,可酌情減少。

        華西地區(qū):氣候變化快,冬季干燥,每天可多服用一些。

        華南地區(qū):今年冬季較濕潤,可酌情減少。

        華北地區(qū):氣候干燥,每天可多服用一些。

        華中地區(qū):冬天此地區(qū)干燥,每天可多服用一些。

        二、青少年和老年人少用大補的食療方。

        青少年:火氣旺,跟隨地域即可。

        中壯年:抵抗力較強,跟隨地域即可。

        老年人:肺狀況不好的老年人可食,但每次量不可多。

        養(yǎng)肺提醒:

        金對應(yīng)肺,與呼吸道疾病相關(guān),如有呼吸急促、胸悶、咳嗽、喘息、語音低微等癥狀時,就需要養(yǎng)肺了。

        肺最強時間:7~9時 肺最弱時間: 21~23時 強肺關(guān)鍵詞:潤

        家居養(yǎng)肺法:每天上午8~10時或下午3~5時,用鼻子吸氣、嘴呼氣,共做12次,長期堅持具有補充肺氣不足的作用。

        還要注意的是,平時不要過累,少生氣、戒煙酒對于肺部健康也極有好處。

        結(jié)語:每個季節(jié)人們的飲食都應(yīng)不一樣,就像冬季主要以溫補食物為主,看了上面這兩種食譜,你是不是也想試著做呢?

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