中國人喜歡喝白酒，那是全世界都知道的。白酒知識博大精深，餐桌上經(jīng)常能看見它的身影。白酒的種類有很多，酒精度數(shù)也都不一樣。想知道喝酒前吃什么不容易醉以及解酒的最快方法嗎？那就一起來看看吧。

人們常說喝酒傷身，但愛好美酒的中國，不喝點酒是肯定不行的。中國向來出美酒，尤其是中國白酒，像二鍋頭、茅臺等早已舉世聞名。

除了給人們飲用，白酒的功效與作用也是很厲害的。如果你身體有何不適，用對白酒就能治愈頑疾。

一杯白酒竟能治好多病

白酒味辛性溫，可醒脾溫中，通血脈，御寒氣。

中醫(yī)常用白酒來治療一些疾病，如風寒痹痛、心腹冷痛、筋攣急等。所以，除了平常的飲用，我們還可以用白酒治病。

1、治胃寒

現(xiàn)是代人不規(guī)律的生活很傷胃，部分人一吃涼東西就會感到胃疼發(fā)脹，就是得了胃寒病。白酒性溫，通血脈，御寒氣，可治胃寒。

怎么用

將50克高度白酒倒入碗中，在碗中打一個雞蛋，把酒點燃;等酒燒干蛋熟，飯前空腹時一次將雞蛋吃完。3-5次即可治愈。

2、治膝傷

膝蓋是非常容易扭傷的關(guān)節(jié)，一旦扭傷后，第一步就是冰敷，如果傷情不是特別嚴重，我們可以自己調(diào)制白酒來進行治療工作。

怎么用

花椒50克、肉桂25克泡入250克高度白酒中，次日把酒倒在手上，然后用力揉搓膝蓋處即可。局部發(fā)紅發(fā)熱屬正?，F(xiàn)象。

3、治蕁麻疹

蕁麻疹是一種反復發(fā)作的皮膚病，瘙癢難忍，病程漫長。

如果常用西藥外涂還可能引發(fā)激素過敏。

癢為風所致，治風先治血，白酒具有活血功效，和醋搭配也能緩解蕁麻疹癥狀。

怎么用

高度白酒和生白醋1：2比例攪拌均勻，涂抹在發(fā)癢的皮膚上，兩三分鐘即可止癢。一天數(shù)次，止癢即可。

4、治口瘡

口瘡就是口腔潰瘍，可能是熱證，也可能是寒證引起。

一般來說我們都首先想到清熱去火，吃些下火之物。其實白酒在這方面也有不錯的效果。

怎么用

選取酒精度高的白酒，含在口中堅持幾分鐘(口瘡部位可能會很疼)后吐掉。一天3次，3天左右就會起效。

5、治耳鳴

隨著年紀的增長，人會逐漸出現(xiàn)耳鳴癥狀。雖然是人體的自然規(guī)律，但耳鳴嚴重時還是令人非常難受。

怎么用

拿藥棉蘸取高度白酒擦拭耳朵及耳孔部位，直至局部發(fā)紅發(fā)熱。此法可以減輕緩解耳鳴。

6、治蛻皮

換季時經(jīng)常出現(xiàn)手掌蛻皮現(xiàn)象，這是由手癬引起的。只要適當?shù)叵讱⒕?，就能治療每年的大蛻皮?/p>

怎么用

將生姜切碎放在白酒中，浸泡24小時后涂抹患處即可。

7、治腳臭

腳臭往往伴隨著腳汗過多的問題，腳汗沒了，腳臭自愈。

可能你聽過不少腳臭奇方，但這白酒方應該是最簡單的。

怎么用

每晚洗凈腳后，用少量白酒揉搓腳部，然后自然風干。堅持至無臭味為止。

白酒雖好，可不能貪杯，否則就會有以下這些酒后后遺癥。

酒后頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是白酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。

飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。

同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。

酒后全身發(fā)熱

西瓜汁一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱。

另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

酒后口氣

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅

酒后胃腸不舒適，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。

如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。

酒后煩躁

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。預防醉酒。

酒后心悸、胸悶

飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

酒后厭食

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

1、按所用酒曲和主要工藝分類

1.在固態(tài)法白酒中主要的種類為

大曲酒

以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。

一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。

小曲酒

是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。

麩曲酒

這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。

混曲法白酒

主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。

其它糖化劑法白酒

是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的酒。

2.固液結(jié)合法白酒的種類

半固、半液發(fā)酵法白酒

這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。

串香白酒

采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。

勾兌白酒

是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。

3.液態(tài)發(fā)酵法白酒

又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。

此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

2、按酒的香型分類

在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。

為什么有的白酒喝了后會上頭，口干、頭痛的感覺會很明顯

白酒喝后上頭、口干有多方面原因。主要是由酒中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的。雜醇油進入人體后分解很慢，含量過高的時候，人喝酒易上頭。

為什么不宜空腹飲酒

空腹時飲酒，胃內(nèi)無食物緩解，酒精就會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起惡心腹脹、食欲不振。

此外，空腹飲酒，酒精成分吸收得快，人容易喝醉;同時對大腦、神經(jīng)、肌肉、肝等臟器和組織均有影響，容易引起頭暈耳鳴、精神萎靡等不良反應。

經(jīng)?？崭癸嬀疲€會容易引發(fā)慢性疾病。因此，不論何種酒，均不宜在空腹時飲用，烈性酒尤其如此，其對身體的傷害會更大。

所以，建議在飲酒之前，先食用油質(zhì)食物，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁;或者邊飲邊吃，這樣飲酒才夠健康。

結(jié)語：以上就是360常識網(wǎng)為你介紹的家里有它生病再也不用看醫(yī)生，你們都明白了吧。這對于不了解白酒好處的人來說，真是極好的。看了上面說的喝酒前吃什么不容易醉以及解酒的最快方法，白酒雖味美，但不可貪杯哦。