便秘是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦[油的，因?yàn)槭[油主要是由大蔥、植物油和一些食物佐料制作成的，它的味道是十分香的，只要便秘患者在生活中不要食用太多，就不會引起上火的癥狀，所以便秘患者應(yīng)該要控制自己的胃口。便秘患者在平時食用的吃一些蔥油萵筍對于預(yù)防便秘是有一定的幫助的。

蔥油這種東西不要食用太多，對于治療便秘還是有幫助的，主要是蔥油含有一些纖維素，這對于腸道的蠕動和消化是有幫助的，所以建議便秘患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦[油的，但是不要太多。

防便秘食譜：蔥油萵筍

材料：

萵筍1根、小蔥2根

調(diào)料：

鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許(點(diǎn)綴用，可不放)

做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、把萵筍切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成細(xì)絲，撒少許鹽拌勻，腌15分鐘。

4、瀝去腌出來的水分，加少許糖和雞精拌勻。

5、裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。

6、將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻后即可食用。

便秘的人不能吃什么

奶制品

奶制品可能是最常見的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化，在腸道內(nèi)通過緩慢，故會對消化功能產(chǎn)生不良影響，其一就是導(dǎo)致便秘。便秘患者應(yīng)避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食。

甜食

甜食固然美味誘人，但卻對消化不利。因?yàn)橥瑯?，甜食也具備脂肪含量高，膳食纖維含量低和水分含量少的問題。易出現(xiàn)便秘的人，要跟這些食物保持距離了。常見的有：蛋糕、曲奇、糕點(diǎn)、餅干、糖果、含糖飲料、快餐。

快餐和精加工食物

快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因?yàn)檫@些食物可引起便秘，還因?yàn)樗鼈兂：驼T發(fā)心血管疾病有關(guān)。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失，所以常出現(xiàn)便秘的人要避免或限制食用以下食物：披薩、意大利面、炸薯?xiàng)l、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物。

肉制品

各類食物中，肉制品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端。對于人體消化系統(tǒng)來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化。所以若常進(jìn)食肉類食物，尤其是牛羊肉等，會導(dǎo)致便秘。應(yīng)注意的是，動物蛋白本身并不會導(dǎo)致便秘，但若在日常飲食中以大量肉制品取代纖維含量豐富的食物，則會導(dǎo)致便秘。故多數(shù)專家建議，肉類食物應(yīng)與蔬菜、全谷類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用。

關(guān)于文章介紹的便秘患者是可以吃蔥油的，相信喜歡吃蔥油的便秘患者是感到很開心的，但是便秘患者應(yīng)該要注意蔥油是一種熱氣的食物，它對于便秘患者來說是有一定傷害的，你們食用太多，容易導(dǎo)致上火的癥狀，希望你們可以理解。