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        防治心血管疾病的山藥食療方

        2015-11-06 20:12:20  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語(yǔ):山藥是一種特殊的蔬菜,山藥的特殊性在于既有營(yíng)養(yǎng)作用,也有藥用作用,可以防治心血管疾病哦,以下介紹防治心血管疾病的山藥食療方。

        相信大家對(duì)山藥并不陌生,山藥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如黏液蛋白、維生素和微量元素等,能有效組織血脂在血管壁的沉淀,從而起到預(yù)防心血管疾病的作用。下面360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)介紹一下心血管疾病的山藥食療方。

        防治心血管疾病的山藥食療方

        防治心血管疾病的山藥食療方

        防治心血管疾病的山藥食療方

        1、山藥綠豆羹

        做法:將山藥洗凈,刮去外皮,切碎,搗爛成糊狀備用。將綠豆淘?xún)艉蠓湃肷冲?,加水適量,中火煮沸后,改用小火煨至熟爛成開(kāi)花狀,調(diào)入山藥糊,繼續(xù)煨煮10分鐘,離火后兌入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。

        功效:清熱解毒、益氣降壓,主治肝火上炎型高血壓病。

        2、山藥蝦皮糊

        做法:山藥洗凈,刮去外皮,切碎,剁成糜粉狀,放入碗中備用。鍋置火上,加清水適量,中火煮沸,加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末,繼續(xù)煨煮10分鐘,加入山藥糜糊,拌后煨煮至沸,加精鹽、味精、五香粉攪和即成,早晚分食。

        功效:可滋潤(rùn)血脈、固腎降壓,主治肝腎陰虛型高血壓病。

        3、山藥決明荷葉汁

        做法:山藥60克,決明子15克,荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗凈,輕輕刮去外皮,剖成條狀,切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗凈,切碎,放入紗布袋中扎口,與決明子同入沙鍋,加水,用中火煎煮15分鐘,調(diào)入山藥糊或山藥丁,繼續(xù)以小火煨煮10分鐘,取出藥袋,收取濾汁即成,早晚分服。

        功效:本品可以補(bǔ)益肝腎、滋潤(rùn)血脈、降血壓,主治肝火上炎型高血壓病。

        4、燕麥山藥粥

        做法:燕麥片50克,鮮山藥100克切片,加水煮為粥。每日服用一次。

        功效:本方適用于脾腎兩虛患者。

        5、山藥扁豆蓮子粥

        做法:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。四味共煮成粥。

        功效:該粥健脾止瀉,用于脾虛泄瀉、心悸等證。

        6、山藥玉米粥

        做法:玉米(黃,干)90克,山藥60克,蓮子50克,冰糖30克。將山藥切成細(xì)絲;去除石蓮子的芯并磨成粉;將玉米、山藥入鍋并加入適量水,同煮30分鐘;再放入石蓮粉、冰糖,煮成膠狀稀粥。

        功效:具有益氣健脾、防癌的功效。

        另外,防治心血管疾病除了多吃山藥外,在日常生活中要注意飲食習(xí)慣或飲食原則。

        防治心血管疾病的飲食原則

        1、努力放慢吃飯速度。吃飯時(shí),細(xì)嚼慢咽,不吃或少吃如巧克力、炸薯片、甜點(diǎn)等高能量食物。

        2、減少鈉鹽攝入。每日攝入食鹽量不宜超過(guò)6克。要注意并不只是食鹽里含有鈉,5毫升的醬油里也含有1克的鈉鹽。

        3、相對(duì)增加鉀、鈣的攝入。鉀和鈣在體內(nèi)能夠?qū)光c的不利作用,應(yīng)該在均衡的基礎(chǔ)上多吃蘑菇、紫菜、土豆、海帶、大豆、香蕉、柑橘等含鉀高的食物和牛奶、芝麻醬、蝦皮、豆制品等含鈣高的食物。

        4、控制膳食脂類(lèi)攝入。在植物油的選擇上宜選用橄欖油、茶樹(shù)油、花生油等。少食動(dòng)物的內(nèi)臟,如肝、腎、腦等組織。

        5、清晨飲水。高血壓患者應(yīng)注意清晨起床后,喝一杯水,這樣做有利尿、幫助排便、預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化的作用。

        溫馨提醒:想要防治心血管疾病,就一定要吃低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、低鹽、低蛋白質(zhì)、高鉀、高維生素C、高纖維素的清淡食物,減少心臟負(fù)擔(dān)。

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