冬瓜海帶排骨湯怎么做？
2017-07-10 22:24:20 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語(yǔ)：冬瓜是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，主要是用來(lái)減肥的，很多人吃冬瓜能促進(jìn)身體的新陳代謝，還可以促進(jìn)身體的脂肪代謝，不光是對(duì)減肥有幫助，還能夠
冬瓜是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，主要是用來(lái)減肥的，很多人吃冬瓜能促進(jìn)身體的新陳代謝，還可以促進(jìn)身體的脂肪代謝，不光是對(duì)減肥有幫助，還能夠促進(jìn)氣血的充足冬瓜一般是搭配上海帶排骨燉湯，不僅能減肥，還可以消除脂肪，去掉骨頭湯中的油膩，做法也會(huì)非常簡(jiǎn)單，大家可以學(xué)習(xí)一下。
做法1
材料
排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許
做法
1.干海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個(gè)小時(shí))，切絲約1CM左右，(或者買(mǎi)外面泡好的海帶結(jié))，冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開(kāi)的水略為燙下，撈起。
3.把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進(jìn)鍋里， 加清水適量，大火燒開(kāi)15分鐘后，用文火再煲1個(gè)小時(shí)。
4.快起鍋的時(shí)候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個(gè)湯有很好的消暑清熱作用。
做法2
材料
排骨，生姜，蔥結(jié)，料酒，鹽
做法
1、排骨綽水后與生姜塊，蔥結(jié)一起進(jìn)鍋；
2、鍋里添適量水，略放料酒，燒開(kāi)后高壓5-6分鐘，略微晾下，入冬瓜塊，海帶煨至冬瓜酥爛，調(diào)點(diǎn)鹽即可。
