雞湯煮山藥的做法有哪些？
2017-07-10 22:23:15 來源：360常識網(wǎng)
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導語：利用雞湯和山藥一起熬煮，可以成為非常美味保健的食物，雞肉富含蛋白質(zhì)以及人體所需的各種營養(yǎng)元素，而山藥還可以幫助解決脾胃虛弱，倦怠無
利用雞湯和山藥一起熬煮，可以成為非常美味保健的食物，雞肉富含蛋白質(zhì)以及人體所需的各種營養(yǎng)元素，而山藥還可以幫助解決脾胃虛弱，倦怠無力的問題，所以每個人在掌握和了解他的做法之后，就可以更好的為身體提供所需營養(yǎng)。
做法一
原料：
山藥300克，萵筍300克，干貝50克，鹽3克、雞精5克、雞湯200克
制法：
1、山藥去皮，挖成小球。萵筍去皮洗凈，挖成與山藥相同大小的球。干貝蒸過后撕成絲。
2、鍋中加水燒沸，放入山藥球、萵筍球焯8分鐘左右，撈出沖涼備用。
3、鍋內(nèi)放入雞湯、鹽、雞精、干貝絲燒沸，倒入焯好水的山藥球和萵筍球，燉制2分鐘即可。
做法二
材料：
山藥200克，雞1/3只，香菇200克，，蜜棗一顆，姜2片，桂圓5顆
做法：
1、雞挖去內(nèi)臟后斬成小塊備用.
2、鮮淮山，胡蘿卜都去皮，切成塊狀.
3、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再煮50分鐘左右，下鹽調(diào)味，即可熄火.
建議：湯剛燒開的時候，把浮沫撇掉，煮出來的湯色就比較清.
做法三、
山藥雞湯的做法
1.將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好姜片
2.鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入
3.翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃
4.將炒好的雞塊放入慢燉鍋中
5.再加入適量的開水
6.放入鐵棍山藥塊
7.加蓋，小火慢燉2個小時
8.再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘
9.最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子
10.盛入碗中，喝湯了
