海帶是一種非常常見(jiàn)的食材，因?yàn)樯L(zhǎng)在海里所以海帶本身具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一些人體所需要的微量元素。冬瓜也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。很多朋友都知道海帶冬瓜湯但是并不知道如何制作，下面我就為大家介紹一下海帶冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)及做法，一起來(lái)看看吧。

原料

冬瓜，海帶

做法一

1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。

2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來(lái)泡好后切小塊待用。

3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。

4、為了多做點(diǎn)湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開(kāi)的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。

做法二

主料：

冬瓜100g、海帶100g；

調(diào)料：

食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量；

做法：

1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。

2.鍋內(nèi)燒適量的水，將海帶放進(jìn)去煮開(kāi)，瞥去表面的浮沫。

3.水開(kāi)后放冬瓜，滴幾滴白醋。

4.再次煮開(kāi)后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。

海帶，褐藻的一種，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質(zhì)，可用來(lái)提制碘、鉀，有“堿性食物之冠”一稱(chēng)。海帶和冬瓜搭配起來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。

海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營(yíng)養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。

由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長(zhǎng)成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。海帶與冬瓜的搭配，做成湯有助于減肥，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧。

海帶中的碘不僅能預(yù)防甲狀腺炎癥，并且冬瓜跟海帶搭配在一起還有清熱解暑等功效，是夏季解暑必不可少的。并且海帶冬瓜湯還有減肥的功效哦！以上就是為大家介紹的海帶冬瓜湯的一些功效和做法，方法簡(jiǎn)單步驟很詳細(xì)，大家快點(diǎn)嘗試制作一下吧。