腐竹怎么煮湯步驟是什么
最近聽(tīng)說(shuō)腐竹不僅能燒菜，還可以煮湯呢，腐竹怎么煮湯啊，以前只知道腐竹可以燒著吃和做涼拌腐竹，這我就感覺(jué)特別的好吃了，前幾天和朋友去新開(kāi)的飯店吃飯，他家店就有一個(gè)新創(chuàng)的湯里面就有放腐竹，湯端上來(lái)的時(shí)候我就感覺(jué)很稀奇，先嘗一口湯，這個(gè)味道我現(xiàn)在想起來(lái)都會(huì)咽口水的，好喝極了，馬上我就講講腐竹煮湯的步驟有哪些。
菜系及功效：動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮
腐竹湯的制作材料：主料：腐竹50克，蝦米5克。輔料：雞蛋50克，調(diào)料：鹽5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克。
腐竹湯的做法：
1. 腐竹、海米(蝦米)泡好;
2. 腐竹切成細(xì)?；蚣?xì)絲;
3. 雞蛋攪打勻;
4. 將干淀粉加水?dāng)噭虺蓾竦矸鄞?
5. 鍋上火倒入清水煮開(kāi);
6. 鍋內(nèi)倒入腐竹、海米煮至腐竹軟散;
7. 加入少許鹽，攪勻蛋液，加入味精、胡椒粉、濕淀粉勾薄芡即可。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
番茄腐竹湯 食材主料腐竹200g番茄150g輔料油適量鹽適量香芹適量蔥適量步驟：
1.新鮮的腐竹切段2.番茄切片，香芹，蔥，切好備用。3.油熱后，放入番茄炒出顏色4.放入高湯煮開(kāi)5.放入腐竹6.加入香芹蔥，鹽，出鍋小貼士腐竹放入煮開(kāi)就好。
里面的蛋白質(zhì)和種營(yíng)養(yǎng)成分是非常非常豐富的，在進(jìn)行做的時(shí)候，只需要用清水水浸泡四個(gè)小時(shí)左右就可以了。腐竹可以在最短的時(shí)間內(nèi)給人體補(bǔ)充能量，因?yàn)槔锩嫠哪芰?、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素E和脂肪這些要比其他的豆類(lèi)高很多。
以上介紹的這兩種制作方法都是我圍繞著腐竹怎么煮湯步驟是什么的內(nèi)容，我在上面一步一步的介紹給了大家，希望大家喜歡，經(jīng)常喝湯可以清除身體里的有毒物質(zhì)，在天氣寒冷的時(shí)候，來(lái)一碗熱熱的湯，就喝一小口一下子就會(huì)感到無(wú)比的溫暖的。
