排骨冬瓜玉米湯的做法
看見我鄰居家冬天就喜歡做湯來喝，排骨冬瓜玉米湯的做法是什么啊，我兒子去鄰居家玩正趕上吃飯就在他家吃的，回來就說排骨冬瓜玉米湯真好喝，非得讓我也做給他喝，可我從來沒有做過、孩子要喝沒有辦法，只能登門去請教做的方法。鄰居說這個湯營養(yǎng)價值高，還可以暖胃，最適合在冬天食用了，告訴我了一些做這個湯的做法，現(xiàn)在就傳達給你們。
主料：排骨冬瓜 玉米 輔料：姜適量 白醋少許 鹽少許 胡椒粉適量 蔥花適量
冬瓜玉米排骨湯的做法步驟
1. 排骨洗凈用清水浸泡半個小時左右。2. 湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴幾滴白醋。4. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。
5. 下入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
補腎養(yǎng)血 滋陰潤燥，減肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。 護腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤膚美容。
適合人群：濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食，腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病、肝硬化、水腫、脾胃虛寒者、體寒怕冷者慎食，腹脹、尿失禁患者忌食。
小貼士：
1. 很多地區(qū)的人煲排骨湯的時候會直接燉不炒，如果你嫌麻煩，那浸泡和炒這一步都省了，直接焯個水，煮出血污浮沫后倒掉，也就是俗說的“洗肉”。
2. 因為我選用的是糯玉米，所以煮的時間略長，但是這樣可以把湯煲成奶油一般的顏色哦！
3. 不得不承認有機玉米煲湯真是百搭哦，MM也可以嘗試把冬瓜換成番茄、胡蘿卜、白蘿卜一類，都可以的。
通過上面的排骨冬瓜玉米湯的做法的描述，你也學(xué)會做排骨冬瓜湯的做法了嗎？可以在家里試著做做，尤其在天冷的時候，喝上一碗熱的湯，能驅(qū)走寒冷，還能起到緩解疲勞的作用，多喝湯對皮膚也有好處，可以使皮膚光滑，細膩。
