桂圓蓮子紅棗湯因?yàn)槠渲杏泄饒A、蓮子以及紅棗，所以營養(yǎng)價值非常高。桂圓蓮子紅棗湯中不論是哪一樣原材料，都有極高的養(yǎng)生保健價值。這道湯品不僅可以補(bǔ)氣血，還能夠改善睡眠質(zhì)量。除非是體熱者，不然都可以用桂圓蓮子紅棗湯來進(jìn)行滋補(bǔ)。下面，我們就一起來看看桂圓蓮子紅棗湯的做法吧！

桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙（15克）清水1000毫升（1升）

1）銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。

桂圓紅棗蓮子湯

桂圓紅棗蓮子湯

2）將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。

3）煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

營養(yǎng)價值編輯

蓮子的營養(yǎng)：

1. 防癌抗癌蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

2. 降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿n－9有降血壓作用；

3. 強(qiáng)心安神蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；

4. 滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

桂圓的營養(yǎng)：

1. 桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；

2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；

3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用；也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

要注意，如果有一些婦科疾病，就比如盆腔炎和經(jīng)血過多，就不適合食用桂圓蓮子紅棗湯。桂圓蓮子紅棗湯一般當(dāng)日就要喝掉，不要放過夜。過夜之后會產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)，還不如不吃。桂圓蓮子紅棗湯中還可以加入少量的枸杞，也能夠補(bǔ)氣血。