肥牛湯的做法是什么呢
現(xiàn)在這個(gè)天氣真的是越來(lái)越冷了，很多北方都已經(jīng)開始下起了鵝毛大雪，因此這個(gè)時(shí)候嬰幼兒和中老年人如何安全的過(guò)冬就是很多人所關(guān)心的問(wèn)題了，因?yàn)檫@兩種人群的免疫力相對(duì)來(lái)說(shuō)要低下一些，因此很多年輕人都希望用肥牛湯來(lái)給自己的孩子和父母進(jìn)行食補(bǔ)，那么非流通的做法是什么呢？
鍋中注入適量水，燒開后放入肥牛片汆燙10秒;
撈出肥牛片，用冷水洗去浮沫;另起鍋，加入750ml清水，燒開后放入湯料，攪拌至完全融化;放入洗凈的金針菇;再放入焯燙后的肥牛片，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。
小貼士：1、 肥牛片先汆燙一下，可以使湯更清澈;2、 湯料的味道一般很濃，所以清水量不要太少;3、肥牛片和金針菇都比較易熟，不要煮太久;4、加入湯料已經(jīng)很鮮美，不需要再添加任何調(diào)味料。忙碌的生活常常會(huì)使我們沒(méi)有足夠的時(shí)間來(lái)燉湯，此時(shí)此刻，方便快捷又不失營(yíng)養(yǎng)美味的快手湯就是最佳選擇。只需常備一些當(dāng)季的新鮮蔬菜或應(yīng)急的方便食材，即使回家晚也不用怕，照樣可以享用香噴噴的暖胃湯。
今天就為大家推薦一款最近在我家非常受歡迎的金針?lè)逝銎饋?lái)超級(jí)簡(jiǎn)單，平時(shí)可以在冰箱中冰鮮一些肥牛片，想吃的時(shí)候室溫化軟，十分鐘就可以喝上香噴噴的湯了，即使零廚藝的同學(xué)也照樣零失敗。軟嫩的肥牛片經(jīng)過(guò)湯汁的浸染，異常滑嫩多汁，鮮美之極。
從以上幾段話我們能看出來(lái)，要想成功的調(diào)制好的肥牛湯，掌握肥牛湯的做法，不光是我們?cè)谫I肥牛肉的時(shí)候需要注意一些很關(guān)鍵的問(wèn)題，而且在湯料導(dǎo)致過(guò)程中也需要我們把握好時(shí)間，因此我希望那些年輕人，平時(shí)上網(wǎng)的時(shí)候可以多學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生保健的一些科學(xué)食譜常識(shí)，并且多為自己的孩子和父母做一些養(yǎng)生湯料，這樣才利于家庭的和諧。
