烏雞湯桂圓的做法
隨著社會(huì)生活水平的提高，現(xiàn)代人們的飲食水平也提升了很多，在現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜歡喝烏雞湯，烏雞湯的味道鮮美，而且烏雞湯可以隨意搭配材料，每一種烏雞湯的做法都非常好喝，而且常喝烏雞湯都非常的美容養(yǎng)顏，長(zhǎng)期食用也可以強(qiáng)身健體，烏雞和桂圓搭配在一起更是一道滋補(bǔ)的湯品，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下烏雞湯桂圓。
養(yǎng)顏補(bǔ)身湯：桂圓烏雞湯
食材食譜熱量：1114(大卡)
主料：烏雞半只，桂圓80克，生姜適量，紅棗適量，鹽適量。
方法/步驟
1、原料（烏雞，桂圓，紅棗，枸杞，薏米，生姜）
2、把烏雞斬小件，然后放入鍋內(nèi)焯去血沫，洗凈備用。
4、加入去殼的桂圓和生姜片。
5、大火煲開(kāi)10分鐘后。
6、轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
7、最后視個(gè)人口味加入鹽調(diào)味。
小知識(shí)
烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。
烏雞湯的功效與作用
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用，食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
烏雞的適用量
每次150克。
烏雞的特別提示
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
以上文章中所講述的便是烏雞湯桂圓的詳細(xì)制作方法，這道湯制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，而且也很節(jié)省時(shí)間，適合現(xiàn)代年輕人的生活節(jié)奏，長(zhǎng)期熬夜加班身體比較疲勞的人也可以食用這道湯，可以有效的緩解一些亞健康狀態(tài)，也可以改善女性貧血的情況，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。
