培根土豆?jié)鉁龇ㄓ心男┠?/h1>
2017-07-10 09:49:03 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：很多兒童都喜歡喝培根土豆?jié)鉁?，主要是培根肉炒了后做湯很香，也不油膩，而土豆則是易入口的食物，在西餐里經(jīng)常會(huì)喝到培根土豆?jié)鉁?，因而?
很多兒童都喜歡喝培根土豆?jié)鉁饕桥喔獬戳撕笞鰷芟?，也不油膩，而土豆則是易入口的食物，在西餐里經(jīng)常會(huì)喝到培根土豆?jié)鉁蚨彝プ龇ň头浅６?，也是食材不同所做出?lái)的培根土豆?jié)鉁兜罆?huì)更鮮，口感也會(huì)更適合大家。那么培根土豆?jié)鉁龇ㄓ心男┠?？我們就一起?lái)分析培根土豆?jié)鉁龇ā?/p>
主料：
土豆2個(gè)、培根2片
輔料：
洋蔥1/4個(gè)
調(diào)料：
食鹽適量、黑胡椒適量、淡奶油適量、香草少許、水適量
培根土豆?jié)鉁淖龇ǎ?/p>
1.原料備齊。
2.土豆去皮切丁，洋蔥切丁。
3.培根切碎。
4.干鍋直接放入培根碎小火煸炒。
5.一直煸炒到培根出油變得有些焦，顏色深紅體積變小即可出鍋。
6.接著就用培根油煸炒洋蔥，洋蔥炒出香味變軟即可。
7.洋蔥炒出香味后再放入土豆丁繼續(xù)煸炒片刻。
8.倒入清水剛好沒(méi)過(guò)土豆就可以。
9.將土豆煮熟帶一些湯汁都沒(méi)關(guān)系。
10.煮熟的土豆稍微放溫?zé)崛缓蠓湃霐嚢铏C(jī)加適量清水打成土豆糊。(加水的程度使得攪拌機(jī)順暢轉(zhuǎn)動(dòng)就可以)
11.將土豆糊再倒回鍋中，加適量淡奶油繼續(xù)熬煮，這個(gè)時(shí)候可以調(diào)節(jié)湯的濃稠度了，覺(jué)得太厚就加一些清水直到土豆糊變得順滑成濃湯，要不停的攪動(dòng)濃湯以免糊鍋。
12.最后加鹽和黑胡椒粉調(diào)味即可關(guān)火，盛入碗中加入煎過(guò)的培根碎和綜合香草即可食用。
小貼士：
西式濃湯大多奶味濃郁！土豆在西餐當(dāng)中也是很常見(jiàn)的，而土豆?jié)鉁鼮橹?！這道濃湯的點(diǎn)睛之筆在于培根的使用，獨(dú)特味道的培根煎至稍微有些焦口感就變得干香無(wú)比！做的這道濃湯沒(méi)添加黃油就培根自身的油足夠了，添加了淡奶油使得濃湯名副其實(shí)！如果沒(méi)有淡奶油也可以改用鮮奶口感也是很棒的！雖說(shuō)是濃湯但是也不能太濃稠否則就成了土豆糊了，在操作過(guò)程中可以自行掌握了。
適宜人群：適宜氣血不足者、體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無(wú)力者食用脾虛久瀉、胃口不開(kāi)者。
本文為大家講解了培根土豆?jié)鉁龇?，此種做法是非常簡(jiǎn)單的一種做法，并且用到的食物與佐料并不多，但是此種方法需要用到攪拌機(jī)，如果不使用此設(shè)備，可把土豆切成小丁，再煮，最后做湯的時(shí)候壓成泥即可，可以是全泥也可以是帶有小丁的土豆，所做出來(lái)的培根土豆?jié)鉁诟惺峭耆煌摹?/p>
很多兒童都喜歡喝培根土豆?jié)鉁饕桥喔獬戳撕笞鰷芟?，也不油膩，而土豆則是易入口的食物，在西餐里經(jīng)常會(huì)喝到培根土豆?jié)鉁蚨彝プ龇ň头浅６?，也是食材不同所做出?lái)的培根土豆?jié)鉁兜罆?huì)更鮮，口感也會(huì)更適合大家。那么培根土豆?jié)鉁龇ㄓ心男┠?？我們就一起?lái)分析培根土豆?jié)鉁龇ā?/p>
主料：
土豆2個(gè)、培根2片
輔料：
洋蔥1/4個(gè)
調(diào)料：
食鹽適量、黑胡椒適量、淡奶油適量、香草少許、水適量
培根土豆?jié)鉁淖龇ǎ?/p>
1.原料備齊。
2.土豆去皮切丁，洋蔥切丁。
3.培根切碎。
4.干鍋直接放入培根碎小火煸炒。
5.一直煸炒到培根出油變得有些焦，顏色深紅體積變小即可出鍋。
6.接著就用培根油煸炒洋蔥，洋蔥炒出香味變軟即可。
7.洋蔥炒出香味后再放入土豆丁繼續(xù)煸炒片刻。
8.倒入清水剛好沒(méi)過(guò)土豆就可以。
9.將土豆煮熟帶一些湯汁都沒(méi)關(guān)系。
10.煮熟的土豆稍微放溫?zé)崛缓蠓湃霐嚢铏C(jī)加適量清水打成土豆糊。(加水的程度使得攪拌機(jī)順暢轉(zhuǎn)動(dòng)就可以)
11.將土豆糊再倒回鍋中，加適量淡奶油繼續(xù)熬煮，這個(gè)時(shí)候可以調(diào)節(jié)湯的濃稠度了，覺(jué)得太厚就加一些清水直到土豆糊變得順滑成濃湯，要不停的攪動(dòng)濃湯以免糊鍋。
12.最后加鹽和黑胡椒粉調(diào)味即可關(guān)火，盛入碗中加入煎過(guò)的培根碎和綜合香草即可食用。
小貼士：
西式濃湯大多奶味濃郁！土豆在西餐當(dāng)中也是很常見(jiàn)的，而土豆?jié)鉁鼮橹?！這道濃湯的點(diǎn)睛之筆在于培根的使用，獨(dú)特味道的培根煎至稍微有些焦口感就變得干香無(wú)比！做的這道濃湯沒(méi)添加黃油就培根自身的油足夠了，添加了淡奶油使得濃湯名副其實(shí)！如果沒(méi)有淡奶油也可以改用鮮奶口感也是很棒的！雖說(shuō)是濃湯但是也不能太濃稠否則就成了土豆糊了，在操作過(guò)程中可以自行掌握了。
適宜人群：適宜氣血不足者、體質(zhì)虛弱、虛勞怔忡、腰腳無(wú)力者食用脾虛久瀉、胃口不開(kāi)者。
本文為大家講解了培根土豆?jié)鉁龇?，此種做法是非常簡(jiǎn)單的一種做法，并且用到的食物與佐料并不多，但是此種方法需要用到攪拌機(jī)，如果不使用此設(shè)備，可把土豆切成小丁，再煮，最后做湯的時(shí)候壓成泥即可，可以是全泥也可以是帶有小丁的土豆，所做出來(lái)的培根土豆?jié)鉁诟惺峭耆煌摹?/p>
