烏雞湯孕婦吃怎么做好
關(guān)于烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信大家都非常的明白，尤其是將烏雞和大棗、山藥、枸杞等配料一起熬湯，對(duì)人體是非常具有滋補(bǔ)功效的。這類湯特別的適合一些體質(zhì)虛弱的人群或者是孕期女性經(jīng)常食用。今天我們主要來(lái)了解一下怎么做烏雞湯更適合孕期女性，對(duì)胎兒對(duì)孕媽媽最有營(yíng)養(yǎng)。
做法一
１.把剁成塊額烏雞放到砂鍋里，煮沸，撈出。備用。
２.把烏雞放入放入砂鍋中中，倒入一次性到夠足量清水。放入蔥姜，大火加熱后，小火慢燉，燉一個(gè)半小時(shí)后，放入山藥接著燉二十分鐘后放入枸杞，再燉十五分鐘左右就可以了。
３.食前加鹽調(diào)味。
做法二
1.清洗和清理烏雞，在干凈的涼水中清洗雞身表面的臟東西是必不可少的，但有一個(gè)地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道，一定要好好清理干凈
2.雞肚子里的油和整個(gè)屁股都要去除
3.斬成小塊
4.用開(kāi)水燙2次
5.用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了
6.放入砂鍋中，要開(kāi)始燉湯了
7.加入大棗、枸杞和桂圓
8.放幾片姜
9.加水蓋好，中途不用掀開(kāi)蓋子，最小火兩個(gè)半小時(shí)，加少許鹽即可。
做法三
１、先將枸杞洗凈用清水泡一下。
２、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。
３、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋。
４、大火燒開(kāi)，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用。
５、鍋內(nèi)重新做水放入蔥、姜放入烏雞。
６、大火燒開(kāi)，加入紹酒，可以去異味，關(guān)小火蓋上蓋燜４５分鐘。
７、放入山藥塊，煮１５分鐘
８、再放入胡蘿卜，煮５分鐘
９、最后放入枸杞，加少許鹽調(diào)味。
以上這三種方法熬制的烏雞湯都是針對(duì)孕期女性的特殊情況特別制作的，建議女性懷孕時(shí)可以經(jīng)常喝烏雞湯。另外孕期不僅僅要注意飲食方面的營(yíng)養(yǎng)，也要多注意休息，避免過(guò)于勞累，保持良好的情緒。這些對(duì)寶寶都非常有好處。
