排骨薏米冬瓜湯怎么做
2017-07-09 20:50:04 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：冬瓜有利尿的作用，多吃也不會對我們的身體有什么危害。而排骨是一種生活中常見的食物，單純的排骨有一些油膩?？梢源钆湟恍┖唵斡钟袪I養(yǎng)的
冬瓜有利尿的作用，多吃也不會對我們的身體有什么危害。而排骨是一種生活中常見的食物，單純的排骨有一些油膩。可以搭配一些簡單又有營養(yǎng)的食物一起做，這樣不會太油膩，薏米是我們常見的米，味道有一些發(fā)甜，也是一種含有蛋白質(zhì)豐富的食物，下面介紹排骨薏米冬瓜湯的做法。
做法1：
1材料
主料：排骨、薏米、冬瓜
配料：枸杞(少許)、姜、花椒、鹽
2做法
1、將腔骨剁成塊洗凈，冬瓜洗凈切大塊，姜切片;
2、將腔骨焯燙后，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入姜片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;
3、將薏米、冬瓜塊和 枸杞、姜、花椒入湯煲中，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個小時即可，食用前調(diào)入鹽即可。
3小貼士
薏米有消除水腫、除濕和預(yù)防腫瘤的作用，對腸胃很好，而且還可以美白。特別是皮膚老愛犯毛病的筒子，平常可以多吃點。
做法2：
材料：青木瓜少許，紅皮花生少許，豬骨半斤，蜜棗2顆，紅棗4顆，鮮雞腳6只，生姜4片，鹽適量。
做法：
1.鮮雞腳洗凈去爪，豬骨洗凈過水，花生、紅棗去核洗凈，木瓜去皮洗凈切塊備用。
2.用10～12碗水煮開后，加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜，先用大火煮10分鐘，再用小火煮3小時后，再加入鹽調(diào)味即可。
排骨薏米冬瓜湯怎么做？上面介紹的關(guān)于這道菜的做法，大家一定學(xué)會了吧，其實做法非常的簡單的哦，試試就知道了，而且自己做菜的話還有家的感覺哦，在這樣的季節(jié)，最適合吃這種清爽的菜了，喜歡吃的朋友們還不趕緊動起來，試試自己的手藝吧。
